Welcher Rauchersatz?

[Matthias1981]

Hi Leute.

Hab mal wo gelesen, dass es für Gasgrills Holzspäne o.ä gibt die einen Rauchgeschamck erzeugen.

Was gibt es denn da genau
Kenn mich leider noch net aus.

Und wie funktioniert das dann?

Danke schonmal.

Gruß Matthiasün:

 

[Andiman]

Holzspäne erzeugen keinen "Rauchgeschmack", sondern Rauch.
Für den Gasgrill gibt es hier diverse Einfälle, hin von dem mit Woodchips gefüllten Jehovapäckchen bis zur Smokebox oder -pipe diverser Hersteller.

Da gibt es z.B. hier was:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/wie-verwende-ich-eine-raeucherbox-richtig.129384/
hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/verwendung-von-holzchips.129428/
hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/panama-jack-ribs-fertig.108842/
und super auch hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/raeucherbox-gebaut-aus.91481/

Gruß

Andreas

 

[Telchar of Nogrod]

... wobei das Spektrum von profanen Buchenspänen aus dem Metzgereibedarf für 0,80 EUR pro Kilo bis zu von Jungfrauen in silbernen Gewändern bei Vollmond selektierte Eichenholzblättchen handgeschöpft aus 100 Jahre alten Whiskeyfässern für 14,30 EUR pro Kilo reicht

Gruß
Thomas

 

[wjm]

für 14,30 EUR pro Kilo reicht

und dann ist das noch nicht einmal die Premium Selection :lachen4:

 

[Kernisch]

von Jungfrauen in silbernen Gewändern bei Vollmond selektierte Eichenholzblättchen handgeschöpft aus 100 Jahre alten Whiskeyfässern für 14,30 EUR pro Kilo reicht

Der war geil, aber auch wahr