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Welcher Smoker? Bitte um Tipps...

BBqBib

Veganer
15+ Jahre im GSV
Ihr Profis,

ich brauch mal bitte Beratung. Mein nichtgrillbegeisterter Mann machte gestern so eine Andeutung, dass ihm das langsame Garen entfernt von der Glut so wie in einem Smoker gefallen könnte *ichtrautemeinenOhrennicht*. Es gibt einen Funken Hoffnung für mich für die Genehmigung des "Budgetantrags" für einen Smoker. Und jetzt seid Ihr gefragt:

Welches ist denn nun der ultimative Smoker? Gibts so was überhaupt? Also ich meine so realistischerweise der beste, stabilste, haltbarste und nicht mehr als einen normalen Grillplatz einnehmenden Smoker??? Geld ausgeben kann man (frau) ja zwischen 150 und 2500 Euro. Die Spanne ist ja schon enorm...

Erzeugt denn ein Smoker mehr nachbarschaftsstörenden Rauch als ein Holzkohlegrill? Muß ich einen Smoker viel pflegen *istmireingraus*?

"Brauche" ich denn einen, wenn ich schon den Weber OTPlatinum und den Weber Genesis Silver C hab?

Der Smoker von Weber schaut ja wieder ganz anders aus, als der von Farmer z.B.. Taugt der von Weber was? Wofür kann ich den denn benutzen? Er funktioniert ja irgendwie mit Wasser bzw. Flüssigkeit.

Ich hatte mich an den Weber Händler meines Vertrauens gewandt, um Infos über den Water Smoker zu bekommen und den Unterschied zu den Möglichkeiten zur Weberkugel. Er hatte mich einfach nur auf die Infos der Web-Seite verwiesen und sich verabschiedet. Echt blöd von Ihm. Er weiß doch dass er mit mir gut Geld verdienen kann (und bereits hat...) und dann speist er mich einfach ab. Und auf die Idee mit der Web-Site bin ich übrigens auch selbst vorher schon gekommen (obwohl blond) *ärgeremichüberdenTypen*.

Den Seminartermin im Juli kann ich leider nicht wahrnehmen, weil ich an diesem Wochenende niemand für meine 2 kleinen Kinder habe. Gibts solche Seminare auch im Umkreis von München oder Salzburg?

Viele liebe Grüße
BBqBib
 
Ersteinmal herzlichen Glückwunsch für Dein Interesse bzw. Freigabe Deines Mannes:

Ich habe es so gemacht:

1) Limit setzen, was das Geld angeht
2) Überlegen, ob Du einen Smooker mit Schornstein (Räucherkammer) benötigst, oder nicht
3) Wandstärke beachten, je dicker desto länger hält das Gerät die Wärme, dann nach dem besten Preis/Leistungsverhältnis entscheiden.

Den Rest entnimmst Du dem Forum (Qualm/Rauch/Methoden)

Viel Spaß
 
Ondra 410

Hallo,

ich habe mi im März einen Ondra 410 Somker gekauft. Super Verarbeitung, super Qualität, super Kontakt zum Hersteller. Bin voll zufrieden mit dem Teil und preislich ist der im Verhältnis zu Joe´s und Farmer ungeschlagen. Ich hatte einen Messepreis mit viel Zubehör von 810,- Euronen bei 6 mm Wandstärke.

Ich kann den Somker nur weiterempfehlen!


Gril Ondra 410 - SANTRA, spol. s r.o.
 
Schon mal über einen Pelletsmoker nachgedacht?
Erzieht die selben ergebnisse wie ein normaler Smoker, läuft aber quasi von alleine.

GMG Daniel Boone Holzpelletgrill - Haupert Shop - Heizstrahler, Holzpelletgrills, Gasgrills, Terassenmöbel -

Bei einem normalen Smoker musste halt alle 20-30 Minuten nachlegen.
Auch bei Longjobs die die Nacht über laufen.
Das ist auch der Grund warum einige Ihre Smoker am schluss gar nicht mehr benutzen oder sich für die Longjobs noch einen Watersmoker zusätzlich besorgen.

Mit dem Pelletsmoker sind auch die Longjobs stressfrei und das Ding macht einfach nur Laune.

Gruß

Alex
 
vor 6 Jahren gab es noch keine Pelletsmoker.

:)
 
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