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Welcher Smoker?

H

Horant

Militanter Veganer
Hallo,

ich überlege, mir einen Smoker zu kaufen. Nun weiss ich nicht welchen. Den Farmergrill oder einen von Joes? Welcher ist denn qualitativ besser?

Irgendwo habe ich gelesen, dass der Durchmesser mindestens 20 Zoll betragen soll. Stimmt das? Reichen 16 Zoll nicht auch?

Bei Farmergrill gibts immer unterschiedliche Wandstärken. Ist die dickere tatsächlich sooo viel besser?


Wie würdet ihr entscheiden?
 
Hallo Horant,
schau doch mal bitte hier: Welcher Smoker?. Da wirst Du fündig!
 
Mein Joe's hat 6mm. Das wird ein Weilchen dauern bis der durchgerostet ist.
 
DonGeilo schrieb:
es geht ja nicht in erster linie darum, wie schnell der durchrostet, sondern darum, dass er die temperatur gut hält
Zum Vergrößern anklicken....

ja schon! Ich denke mal die Leute von Joe's haben sich darüber ja auch ihre Gedanken gemacht. Ich habe keine Probleme mit dem Temperatur halten bei meinem.
 
Farmer FG 40 und wenn es etwas mehr sein darf Farmer FG 70
Die Dinger werden von jemanden gebaut der genau weiß worauf es ankommt.

Grillschlurch
 
FG40! Auch nach meiner Meinung der Preis-Leistungs-Sieger.

Ob die dickere Wandstärke (ich glaube FG45?!?) was bringt kann ich nicht sagen.
Mein FG40 hält die Temperatur prima und ich kann ihn auf +/- 10° C genau justieren.
Verarbeitung ist klasse.

16" sind mir auch genug. Wag gestern erst wieder ein BBC drin.

Gruß
Christian
 
Wie viel Kilo Fleisch bekomm ich denn in einen Farmergrill FG40 oder 50 rein? Geht da ein Spanferkel oder brauchts da die längere Version?

Habebn die Joes-smoker auch gummierte Reifen? Farmergrill wirbt ja damit. Ist auch im Forum schon lobend erwähnt worden.

Irgendwie ist das schwierig zu entscheiden... Man will das Teil ja auch lange behalten. Wo kann man denn sowas besichtigen? Richtung München wäre nicht schlecht, oder Regensburg / Ingolstadt.
 
Schau doch mal auf der Homepage www.rumo.de nach, dort gibt es auch einen ausfürhlichen Katalog als pdf . Das sollte einige Fragen beantworten. Um einen Händler zu finden einfach mal bei Rumo anrufen, die helfen gerne.
Meine Wahl: 16" Longhorn, reicht auch für ein Spanferkel .
 
Wess nur Rumo ist leider auf den Weg in die ewigen Jagdgründe.
Du wirst wohl keine neues Modell mehr bekommen.

Grillschlurch
 
Horant schrieb:
Haben die Joes-smoker auch gummierte Reifen?
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Nein nur Stahlräder. Aber man fährt ja nicht mit dem Smoker spazieren.
 
Sizzler schrieb:
Horant schrieb:
Haben die Joes-smoker auch gummierte Reifen?
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Nein nur Stahlräder. Aber man fährt ja nicht mit dem Smoker spazieren.
Zum Vergrößern anklicken....

Zumindest nicht so oft. aber hast Du schonmal gesehen wenn ein Smoker ein Jahr auf der Terrasse steht? Den Rost bekommst von keiner Fliese mehr weg.
Ich kann da ein Lied davon singen.

Grillschlurch
 
hallo horant,

ein 16 zoll reicht voll und ganz für den privaten gebrauch. bei der stärke solltest du nicht unter 5 mm gehen, sonst leidet die temperaturkonstante. schon ein kalter wind kann dann temperaturschwankungen verursachen. durchrosten das braucht seine zeit bei diesen modellen.

wenn du einen mit einer großen grillfläche möchtest würde ich dir den FG 45 empfehlen. großer garraum und zum indirekten grillen in der feuerbox ist auch genügend platz. 5,2 mm stärke reichen.ach so und farmersmoker haben gummi auf den stahlrädern.

hier mal der link

http://www.barbequer.de/02c5a8983e0be4930/02c5a899d90d93606/02c5a899da092382d/index.php

zur zeit hätte ich noch einen fg 50 der auf 2 grillseminaren genutzt wurde bei selbstabholung für 1150.- €(neupreis 1390.- €) top zustand !!!.

dann mal viel erfolg bei der suche

gruss BBQer :prost:
 
Ok, dieRichtung geht gen Farmergrill. In einem Fred hier habe ich gelesen, wer mehr Details wünsche, solle zum Joes greifen. Der Farmergrill wäre billiger.

Was sollen das für Details sein, die Joes anbietet und die FG nicht hat?


Danke schon mal für die vielen Antworten. auf die Angebote komme ich zurück!
 
Ach ja, und dann noch was:

Wenn ich den Smoker nur mit Briketts betreibe, bekommt das Fleisch keinen Rauchgeschmack, oder? Sehe ich das richtig? Somit könnte man dann geschmacklich von 0 Rauchgeschmack (nur Briketts) bis sehr viel Rauchgeschmack (nur z.B. Buchenholz) variieren.

Ist das so?
 
details ?

also farmer hat z. b. gummierte stahlräder, einen größeren kamin, die lackierung ist auf nanobasis, das preis/ leistungsverhältnis ist optimal... (nächstes jahr werden sie teurer/stahlpreis), er ist lieferbar,

zur frage brikett.... die brikett haben wie holzkohle keinen eigengeschmack. es findet zwar beim anfeuern eine rauchentwicklung statt, aber die legt sich wenn sie glühen... bei kokosbriketts findet selbst beim anfeuern kein rauch statt.

um das grillgut zu aromatisieren verwendet man holz wie buche, kirsche, (hauptsächlich obstbäume) oder behilft sich bei der verwendung von holzkohle durch smokingchips wie z.b. hickory oder mesquite. kein holz von nadelbäumen verwenden, der harz macht alles zur nichte.

gruss BBQer :prost:
 
bbqer schrieb:
hallo horant,

ein 16 zoll reicht voll und ganz für den privaten gebrauch. bei der stärke solltest du nicht unter 5 mm gehen, sonst leidet die temperaturkonstante. schon ein kalter wind kann dann temperaturschwankungen verursachen. durchrosten das braucht seine zeit bei diesen modellen.

wenn du einen mit einer großen grillfläche möchtest würde ich dir den FG 45 empfehlen. großer garraum und zum indirekten grillen in der feuerbox ist auch genügend platz. 5,2 mm stärke reichen.ach so und farmersmoker haben gummi auf den stahlrädern.

hier mal der link

http://www.barbequer.de/02c5a8983e0be4930/02c5a899d90d93606/02c5a899da092382d/index.php

zur zeit hätte ich noch einen fg 50 der auf 2 grillseminaren genutzt wurde bei selbstabholung für 1150.- €(neupreis 1390.- €) top zustand !!!



dann mal viel erfolg bei der suche

gruss BBQer :prost:
Zum Vergrößern anklicken....
 
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