Hallo Grillgemeinde,
ich möchte mir schon seit langem einen professionellen Grill zulegen, und da das Budget es hergibt, sollte es eigentlich ein Weber Summit werden.
Mit der Verfügbarkeit des Charcoal stellt sich die Frage: Gas oder Kohle? Was mich am Grillen mit Kohle immer stört, ist die lange Anlaufzeit bis das Ding so richtig heiss wird, und dann, wenn es endlich richtig heiss ist, bin ich mit dem Grillen eigentlich meist schon fertig. Störend ist dann weiterhin, dass das gute Stück noch stundenlang oder gar bis zum nächsten Tag nachglüht, bist man es dann wieder verräumen kann.
Deshalb dachte ich: der Vorteil vom Gasgriller: einschalten ein paar Minuten warten und losgehts. Wenn es fertig ist: ausschalten und wieder ein paar Minuten warten und aufräumen?
Frage an die Charcoal Besitzer: mit der Gaszündung ist der Anheiz Vorgang automatisiert/schneller möglich, oder? Und wie ist es mit dem Herunterfahren? Das Ding soll ja seine Temperatur bis zu 10-12 Stunden halten können. Kann man das auch schneller wieder „entsorgen“?
Und noch etwas: muss man immer eine gewisse Grundmenge an Kohlen verheizen (egal ob ich nun ein/zwei Würstchen machen möchte oder eine Grossfamilie verköstigen will)? Oder kann man sagen: halb so viel Kohle verwenden = halb so lange grillen? viertel soviel Kohle = viertel so lange grillen? Sorry, für die Milchmädchenrechnung, ich weiss, so geht das nicht - aber so in etwa vielleicht???
Danke
ich möchte mir schon seit langem einen professionellen Grill zulegen, und da das Budget es hergibt, sollte es eigentlich ein Weber Summit werden.
Mit der Verfügbarkeit des Charcoal stellt sich die Frage: Gas oder Kohle? Was mich am Grillen mit Kohle immer stört, ist die lange Anlaufzeit bis das Ding so richtig heiss wird, und dann, wenn es endlich richtig heiss ist, bin ich mit dem Grillen eigentlich meist schon fertig. Störend ist dann weiterhin, dass das gute Stück noch stundenlang oder gar bis zum nächsten Tag nachglüht, bist man es dann wieder verräumen kann.
Deshalb dachte ich: der Vorteil vom Gasgriller: einschalten ein paar Minuten warten und losgehts. Wenn es fertig ist: ausschalten und wieder ein paar Minuten warten und aufräumen?
Frage an die Charcoal Besitzer: mit der Gaszündung ist der Anheiz Vorgang automatisiert/schneller möglich, oder? Und wie ist es mit dem Herunterfahren? Das Ding soll ja seine Temperatur bis zu 10-12 Stunden halten können. Kann man das auch schneller wieder „entsorgen“?
Und noch etwas: muss man immer eine gewisse Grundmenge an Kohlen verheizen (egal ob ich nun ein/zwei Würstchen machen möchte oder eine Grossfamilie verköstigen will)? Oder kann man sagen: halb so viel Kohle verwenden = halb so lange grillen? viertel soviel Kohle = viertel so lange grillen? Sorry, für die Milchmädchenrechnung, ich weiss, so geht das nicht - aber so in etwa vielleicht???
Danke
