Ja stimmt, ich habe am Anfang auch sehr mit dem Traeger geliebäugelt, sehr viel gelesen und mich danach gegen ihn entschieden.
Sicher gibt es sehr viele zufriedene Kunden und auch Benutzer hier. Aber gerade in den Amerikanischen Foren wird teilweise von Problemen geredet.
Die Steuerung wird anscheinend nicht viel weiter entwickelt, sie läuft soweit aber ist halt schon älter, sie hat zudem nur vordefinierte Stufen keine "Stufenlose" Regelung.Einige verbauen daher eine von Smoke Daddy, die besser und genauer regelt. Über die Timberline habe ich mich damals nicht Informiert daher schließe ich diese aus.
Folgende Alternativen habe ich mir ausgesucht und teilweise auch in echt bei Klaus-Dieter Haupert angeschaut:
Bullsmoker: Soweit ich das herausfinden konnte ähnlich Rec Tec, diese sind in Amerika sehr beliebt, soll sehr gut regeln. Kurze Pellet Zufuhr (weniger Risiko für Rückbrand und Verstopfung) Aber ich finde hässlich wie sonst was, daher ne.
Im Shop angeschaut:
GMG: Ähnlich aufgebaut wie Traeger aber eine bessere Regelung, die Firmware ist aktualisierbar, Netzwerkintegration und kostet genau soviel wie der Traeger.
habe ich mir bei Haupert angeschaut, schönes Gerät. Hat aber auch eine lange Pellet Zufuhr.
Louisiana: Sehr gute Regelung, kurze Pellet Zufuhr, direktes und indirektes grillen einfach umsetzbar. Verarbeitung ähnlich wie GMG und Traeger. Das beste aus beiden. Wäre meine Entscheidung gewesen. Aber es gibt ja noch einen Hersteller.
Yoder: Verarbeitung wie ein Panzer, sehr genaue Regelung, kurze Pellet Zufuhr. Wenn man ihn Live sieht und daneben einen GMG oder Traeger muss man schmunzeln. Leider muss man für diese Qualität einiges auf den Tisch legen.
Wenn du 1000,- zur Verfügung hast würde ich mir einen GMG zulegen. Wenn etwas mehr, dann einen Louisiana. Schau mal bei Haupert Shop nach.
... So wie es sich in den Videos anhört, ist der Bull sehr laut bzw. empfinde ich ihn für zu laut. Hier gut zu hören: 
