Wels auf Lauch

[Gast-bwrStw]

moin,

noch ein schnelles Abendessen.

Ein Welsfilet, beidseitig in der Pfanne gebraten und bei kleiner Hitze gar gezogen.
Gewürzt mit S&P.
Dazu ein paar Lauchringe, mit Weisswein abgelöscht,
ebnfalls gewürzt mit S&P und ein wenig Muskat.
Vier Kartoffeln von vorgestern warteten noch auf die Verarbeitung.
Und ein wenig Salat gabs auch noch. (Aufm Bild noch ohne Salatsauce)

Ne halbe Stunde, alles war fertig und es war ausgezeichnet.

Saftig ohne Ende der Fisch!

grüssle

 

[Maze]

Mensch Otto,
sieht das mal wieder klasse aus der Wels ist ja richtig Saftig, das war bestimmt oberlecker, find ich klasse 1A!!!

 

[Wingo]

Klasse

Wels ist schon ein feiner Fisch

 

[Gast-693UG8]

Schöne Bratkartoffeln hascht' g'macht - und der Fisch sieht au' guad aus .

Der Wels war vermutlich schon ohne Haut - ich kenne den sonst ziemlich "habhaft", aber lecker -
und super saftig !

 

[Gast-bwrStw]

Klasse

Wels ist schon ein feiner Fisch

Und dabei kennst den noch gar nedd so lang...

grüssle

 

[Wingo]

Stimmt

Ein klassischer Fall von 'besser spät als nie'

 

[r2d2]

Servus Volker,

sehr schön sehen die Teller aus ! Wels hatte ich bisher noch nie, aber ich denke das muss ich ändern.

Klasse gekocht!!!

 

[Gast-AD3PYW]

Tolle Bilder und tolles Gericht..... hätte ich gerne probiert. Kenne Wels bisher nur von gemischten Spießen, wo selbiger
im Wechsel mit Ananas und rotem Paprika drauf war. Etwas gewagt und exotisch, aber mir hat es geschmeckt.