Hallo,
letzte Woche habe ich mehrfach den Grill angeworfen und Lummerkotletts, arg. Steakhüfte und deutsches Roastbeef vergrillt. Wollte euch die Bilder und das Fazit noch nachreichen.
Die Lummerkotlettes haben wir kurzfristig beim EDEKA Metzger geholt. War bisher immer sehr zufrieden damit und ist direkt um die Ecke.
Die Kotletts eine Stunde vor dem grillen mit Magic Dust eingeölt. Ich miche das Pulver immer mit Olivenöl, so das es eine schöne streichbare Maße wird.
schraf angegrillt und 2-3 minuten nachgaren lassen. Die Kotletts waren butterzart und sowas von saftig, einfach toll.
Die argentinische Steakhüfte war mein erster Versuch große Stücke selbst zu zerlegen und somit ein wenig Geld zu sparen. Wie bereits damals im Thread erwähnt ist das ganze nicht so leicht und die Abschnitte daher nicht sooo gelungen und teilweise mit einer Sehne. Lecker waren sie aber trotzdem, jedoch nicht so wie erwartet.
Zuguterletzt Ende der Woche nochmal meine Steakgelüste mit einem 4 cm Roastbeef Abschnitt genüge getan. Fleisch war wieder vom Metzger im EDEKA. Geschmacklich war es toll und auch sehr saftig.
Wie bereits gesagt, Beilagen sind völlig überbewertet. Warum nicht nur vom Fleisch satt werden.
In diesem Sinne, Mahlzeit
letzte Woche habe ich mehrfach den Grill angeworfen und Lummerkotletts, arg. Steakhüfte und deutsches Roastbeef vergrillt. Wollte euch die Bilder und das Fazit noch nachreichen.
Die Lummerkotlettes haben wir kurzfristig beim EDEKA Metzger geholt. War bisher immer sehr zufrieden damit und ist direkt um die Ecke.
Die Kotletts eine Stunde vor dem grillen mit Magic Dust eingeölt. Ich miche das Pulver immer mit Olivenöl, so das es eine schöne streichbare Maße wird.
schraf angegrillt und 2-3 minuten nachgaren lassen. Die Kotletts waren butterzart und sowas von saftig, einfach toll.
Die argentinische Steakhüfte war mein erster Versuch große Stücke selbst zu zerlegen und somit ein wenig Geld zu sparen. Wie bereits damals im Thread erwähnt ist das ganze nicht so leicht und die Abschnitte daher nicht sooo gelungen und teilweise mit einer Sehne. Lecker waren sie aber trotzdem, jedoch nicht so wie erwartet.
Zuguterletzt Ende der Woche nochmal meine Steakgelüste mit einem 4 cm Roastbeef Abschnitt genüge getan. Fleisch war wieder vom Metzger im EDEKA. Geschmacklich war es toll und auch sehr saftig.
Wie bereits gesagt, Beilagen sind völlig überbewertet. Warum nicht nur vom Fleisch satt werden.
In diesem Sinne, Mahlzeit
