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Wer grillt was an Ostern?

Serial Griller

Serial Griller

Fauler Sack
15+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Gibts diesen Fred schon? Hab zumindest nichts gefunden. Ich fang mal mit meinem Programm an (nur grob, kann sich ändern). Ich hab Lust, ein paar Gerätschaften zu benutzen, bevor sie anfangen zu rosten oder ranzig werden.

Mittwoch: Schweinefilet mariniert in Balsamico-Rosmarin - Marinade mit Zitronen-Aioli vom 57er

Karfreitag: Kalamares - Tuben nach BBQ-Queen und Thunfisch - Steaks mit Togarashi-Gewürz vom Spirit

Samstag: Indisches Lamm-Curry aus dem DO

Sonntag: Schweinelachs mit Tomatillo-Salsa aus dem ProQ

So, jetzt seid Ihr dran :grin:

:prost:
 
Zuletzt bearbeitet:
Alle hopp :domina: Ihr wollt doch nicht alle an Ostersonntag zum McD.. gehen.
Wird Zeit jetzt zum Planen. :bbq:
:prost:
 
Ich muß arbeiten über Ostern. Wird wohl bei Steaks und Würstchen oder sowas in der Richtung enden...nichts, was man hier groß breittreten müsste.
 
O.k. dann fange ich mal an:

Grillen für Göga (hat Ihre Wünsche geäußert)

Freitag:
Vorspeise - Nudelsalat mit Basilikum-Vinaigrette und Scampis
Hauptspeise - Thon grille au jus de Ratio
Nachtisch - Gegrillte Ananas mit Rumbutter

Samstag:
Vorspeise - Backpflaumen umwickelt mit Speck
Jerk: Hünchenschenkel mit Kartoffelnest
Nachtisch - Bucheln nach "Waldviertler"

Sonntag:
Biergarten

Montag:
Vorspeise - Terikyaki - Rind
Hauptspeise - Rind mit Brokkoli und Sesam WOK
Nachtisch - Gebackene/gegrillte Banane

Änderungen sind möglich.
 
Zuletzt bearbeitet:
Am WE komm ich nun doch dazu den haubengrill noch vor dem Mini-OT mal azuwerfen.
Da die Fruaen in der Überzahl sind wird es wohl Hühnerklein geben(schenkel, Flügel und so kram) und dazu warscheinlich Nackensteaks.
Dazu warscheinlich verschiedenes Gemüsekrams.

Erstmal mit dem Sportgerät vertraut machen :)
 
Unser Plan war eigentlich, den TK mal ein bisschen zu entlasten. Plankenlachs, Spanferkel-Porchetta und Picanha sollte es werden. Jetzt haben wir aber doch mal wieder Lust auf ein PP bekommen, also gibts wahrscheinlich das statt des Porchettas. Einen Rindernacken legen wir mit dazu, der Kohlenverbrauch muss sich ja lohnen ;-)
 
Mittwoch: erstmal zwei Sauerteigbrote, auf dem dann hoffentlich noch heissen Stein chinesische Gemüsepfannkuchen, die Restkohlen werden dann noch für ein schnelles Wokgemüse dazu reichen

Donnerstag: irgendwas vom Herd

Freitag: heiss geräucherte Forellen, Kräuterkartoffeln, Salat (die Forellen mach' ich zum ersten Mal, falls das in die Hose geht, hab' ich zur Not noch ein paar schöne Zanderfilets parat)

Samstag: Pizza oder Flammkuchen, nach Laune der Family

Sonntag: Bärlauchsuppe, Entrecote am Stück low and slow, dazu Spargel (auch kurz über'n Grill gezogen) und Morchelrahmsauce, Kartoffeln, gegrillte Ananas mit Vanilleeis.

Montag: Essen bei Schwiegereltern.

In diesem Sportverein trainiere ich täglich.:gs-rulez:

LG KK

Achso: alles im 57er
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Ihr Lieben,

also am Freitag wir bei uns Lachs geplankt (das erste Mal)

wir gehen dann nahtlos über zum PP (denke mal die Kugel wird gar nicht erst kalt)

Sonntag und Montag bis jetzt nichts besonders - mal schaun worauf wir Lust haben und was die Kühltruhe hergibt ...
 
Donnerstag:
3-2-1-Ribs satt

Freitag:
Perlhuhn vom Drehspieß
Beilagen: ??

Samstag:
sind wir eingeladen zum (Vor)Osterbrunch

Sonntag:
Vorspeise: Bruschetta
Hauptgericht: Lammsteaks mit Spargel und Rosmarinkartoffeln
Nachspeise: Erdbeeren mit Vanilleeis

Montag:
Lammkotelett mit Spargel und Kroketten

Gruß
Kay
 
Na ihr habt Zeit.....:mad:

Do: Diät Essen
Fr. Steckerl Fisch ala Schorschi
Sa. Div. Fleischarten vom Grill
So. 40. Geb. eingeladen beim Griechen
Mo. Geb. bei Schwima mit Sauerbraten

Beilagen lass ich weg, ich brauch nur Fleisch:grin:
 
Freitag: Lachs von der Planke
Samstag: steht noch nicht fest (Irgendwas vom Schwein ;) )
Sonntag: Grillen fällt aus wegen Arbeiten
Montag: Krustenbraten

mit üblichen Beilagen :D



Gruß Z
 
Do, Fr, Sa, So - keine Ahnung, das wird spontan entschieden.

Mo kommt ne Menge Familie, ca 10-12 Personen, da wird es PP geben. Vorher noch ein paar Armadillos, meiterranen Nudelsalat nach Winnegirl.
 
Der Freitag wird auch bei uns zum "holzwurm_ecki Gedächtnistag", also Lachs von der Zedernplanke.
Samstag dann PPP 4 2 ("Pulled Pork Premiere für 2 Personen"), da ich langsam nicht mehr darauf warten kann, dass Gericht, was maßgeblich an der Investitionsentscheidung zur Kugel beigetragen hat zu probieren, andererseits aber echt mal wieder ein paar Tage nur mit GöGa und WuKi brauche um die Akkus aufzuladen.

Sonntag und Montag dann zu Eltern und Schwiegereltern, ich befürchte allerdings, dass es da "rauchfrei" zugeht...

P.S.: Alles frei nach der Bibel, die ich seit einigen Tagen mein eigen nennen darf.
 
Morgen gibt es Putenrolle gespießt. Als Rub wollen wir MD nehmen. Da muss der 57er ran...

Samstag ist noch offen. Mal sehen was da so aus dem Tiefkühli kommt. Auch bei uns soll der erleichtert werden.

Sonntag noch offen.

Montag Geburtstagsfeier mit Schwiegermutter. Brunchen.
 
Heute auf Wuki 1,2,3 Wunsch Burger
Morgen eingeladen
Am Sonntag Schweinelende im Speckmantel und Weichkäsefüllung
Am Montag weiss ich noch nicht.


Holy Moses
 
Wir werden am FR im Schutze der Dunkelheit unser erstes PP starten, in der Hoffnung dann am SA so gegen Mittag oder Nachmittag was am Tisch zu haben.

Drückt uns die Daumen
 
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