Hallo Smokies,
habe mir ja vor kurzem einen Letten gegönnt.
Mein erstes gelungenes Pulled Pork war ca. 10,5 Stunden auf dem Rost.
Hatte morgens um 7.30 Uhr das Fleisch in den Smoker gepackt. Um 18.00 Uhr
hatte ich 95 Grad KT.
Ich hab ja echt nette Nachbarn, und möchte, dass dies auch so bleibt.
Da kam mir die Idee: Kamin muss länger werden, damit das unmittelbare Umfeld, möglichst wenig von meinem Hobby mitbekommt.
Hab da so ein ehemaliges Waschhaus im Garten, mit Kamin. Erst habe ich mir überlegt, ob es Sinn macht diesen "anzuzapfen". Aber das hätte mir nicht wirklich viel gebracht.
Drum bin ich dann in den Baumarkt meines Vertrauens gefahren, und hab mir verzinkte Fallrohre mit Bögen gekauft.
Damit mein Sportgerät immer noch mobil bleibt, bin ich mit einem flexiblen Alurohr ans Fallrohr ran. Das schaut zwar nicht unbedingt hübsch aus, aber es funktioniert bestens. Ursprünglich wollte ich mir eine Art Abzugshaube an einem Galgen schweissen, die über dem smokerseitigen Abgasrohr schwebt.
Unterm Strich war das aber teuer, und zu aufwändig.
Mein gebastelter Kamin zieht wie die Sau, und ich bin voll zufrieden.
Meine Nachbarn auch!
Ich biete ca. 7,2 m Kamin, gemessen ab Garkammer. Wer hat einen längeren?
habe mir ja vor kurzem einen Letten gegönnt.
Mein erstes gelungenes Pulled Pork war ca. 10,5 Stunden auf dem Rost.
Hatte morgens um 7.30 Uhr das Fleisch in den Smoker gepackt. Um 18.00 Uhr
hatte ich 95 Grad KT.
Ich hab ja echt nette Nachbarn, und möchte, dass dies auch so bleibt.
Da kam mir die Idee: Kamin muss länger werden, damit das unmittelbare Umfeld, möglichst wenig von meinem Hobby mitbekommt.
Hab da so ein ehemaliges Waschhaus im Garten, mit Kamin. Erst habe ich mir überlegt, ob es Sinn macht diesen "anzuzapfen". Aber das hätte mir nicht wirklich viel gebracht.
Drum bin ich dann in den Baumarkt meines Vertrauens gefahren, und hab mir verzinkte Fallrohre mit Bögen gekauft.
Damit mein Sportgerät immer noch mobil bleibt, bin ich mit einem flexiblen Alurohr ans Fallrohr ran. Das schaut zwar nicht unbedingt hübsch aus, aber es funktioniert bestens. Ursprünglich wollte ich mir eine Art Abzugshaube an einem Galgen schweissen, die über dem smokerseitigen Abgasrohr schwebt.
Unterm Strich war das aber teuer, und zu aufwändig.
Mein gebastelter Kamin zieht wie die Sau, und ich bin voll zufrieden.
Meine Nachbarn auch!
Ich biete ca. 7,2 m Kamin, gemessen ab Garkammer. Wer hat einen längeren?
. Man sagt ja, wenn man das Abgasrohr verlängert, nimmt der Zug zu! hattest Du das festgestellt? 
ich würde ein Storchennest darauf bauen. 
