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Eine weitere Alternative wäre der Thermomix von Vorwerk,da geht auch einiges...
Allein schon das optische Highlight wenn man in die Küche kommt ....
.Der einzige Nachteil ist, dass die Schüssel für ein 2 Personen Haushalt etwas gross ist.
. Und die Zeiten des fertigen Hefeteigs von Feinkost Albrecht sind auch seitdem vorbei.Aber kein Kilo 00-Mehl für Pizzateig, da weint er....will sagen, das packt der gute TM nicht.
Da hat auch meine Artisan KA nach 20 Minuten leicht nach verkokelt gerochen und war oben kaum anzufassen, weil sie sehr sehr heiß war.
Ich habe leider keine Erfahrung mit der Gastro-KA, aber aus meiner heutigen Sicht würde ich keine Artisan mehr nehmen. Sondern was, das ein KILO Mehl verarbeiten kann.
Und mit dem Geld, was ein TM kostet, kann man sich wirklich was solides kaufen.