wichtige Frage

[smoker papst 1.0]

Hi
wollte heute eine bacon bombe machen!
bin mir aber mit der zeit und tem. noch nicht gans so sicher.
ich hab mir gedacht 4 std bei 120 grad oder ist das zu lange?????
Danke schon mal für die antworten!


1 kg bombe

 

[spussel]

2 Stunden müßten eigentlich genügen.
Termometer rein

 

[smoker papst 1.0]

KT bei 75 ????

 

[spussel]

jep ....70°-75°

 

[Epicrates]

Hey,

ja ich würde auch ca. 1 1/2 bis 2 Stunden sagen. Und eine KT von 70° sollten reichen.

Epicrates