Wie grillen

[Euphonist]

Hallo,
Habe Fleisch mit einer Mischung aus Joghurt und tandoori eingelegt und frage mich jetzt ob ich heute Abend das Fleisch vor dem grillen davon befreien soll oder nicht. Was denkt ihr

 

[Tranabo_bjoern]

Hallo,
Habe Fleisch mit einer Mischung aus Joghurt und tandoori eingelegt und frage mich jetzt ob ich heute Abend das Fleisch vor dem grillen davon befreien soll oder nicht. Was denkt ihr

Wir machen so auf die Art gern Tandoori chicken. Die Mischung lassen wir dran. Hächenschenkel stellen wir in den Rippchenhalter und legen das Fleisch nicht direkt auf den Rost.

Viel Spass.

 

[fastride]

Hallo,
Habe Fleisch mit einer Mischung aus Joghurt und tandoori eingelegt und frage mich jetzt ob ich heute Abend das Fleisch vor dem grillen davon befreien soll oder nicht. Was denkt ihr

Ja, sonst brennt es tendenziel an.
mit den Messerrücken grosszügig abschaben, danach mit genug Oel beträufeln und ab aufn Grill

 

[Fitnesstom]

Tendenziell ab damit, diese Marinade hat auf direkter Hitze nichts zu suchen. Indirekt und low könnte es natürlich dran bleiben schließlich schmeckt die Marinade auch fein...