Hallo zusammen,
in dem Video ab 2:49 sieht man das Kebab-Brot:
Wie kriege ich so ein Brot hin? Ich habe einen Elektroofen mit Stein der bis zu 350-400°C erreicht. Leider habe ich so einige Rezept probiert, aber keins kommt an das gezeigte Brot ran. Es ist außen schön goldbraun mit leichten Brandmarken aber gleichzeitig super weich, wie man im Video sieht.
in dem Video ab 2:49 sieht man das Kebab-Brot:
Wie kriege ich so ein Brot hin? Ich habe einen Elektroofen mit Stein der bis zu 350-400°C erreicht. Leider habe ich so einige Rezept probiert, aber keins kommt an das gezeigte Brot ran. Es ist außen schön goldbraun mit leichten Brandmarken aber gleichzeitig super weich, wie man im Video sieht.