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Wie lange darf Gulasch im Dopf bleiben?

Da st
snipy schrieb:
Zum überbrücken von drei bis vier Stunden würde ich den Backofen auf 80°C einstellen und den DOpf samt Gulasch darin warmhalten. Ein Schmorgericht hält sowas aus.

Nur zum aufbewahren von übrig gebliebenen Essen ist der Eisentopf ungeeignet. Beim Abkühlen bildet sich Kondenswasser, dass über eine längere Zeit den DOpf rosten läßt und Dein Essen verderben kann.
Zum Vergrößern anklicken....
Da stimme ich voll zu!
 
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