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Wie schwer sollte ein BBC sein???

lausbua

lausbua

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Mahlzeit!!

Ich habe für kommenden Freitag ein BBC geplant. :) Jetzt wo die Sonne wieder scheint, sollte man das doch ausnutzen. Gestern habe ich mir nun mal so ein Hendl zugelegt, das ich am Donnerstag in die Brine einlegen werde. Nun kamen mir jedoch ein paar Zweifel, ob das Hendl groß genug ist. :(

Könnt ihr mir bitte ein paar Richtwerte geben, wie schwer so ein Gickerl denn sein sollte, damit´s überhaupts was wird???? :-?

Meins hat ein Gewicht von 1400 Gramm. Ist das ok, oder sollte ich mir lieber ein schwereres zulegen. Nicht daß das Flattervieh am Ende zu trocken wird.... :cry:

Der Lausbua
 
Mir sind die 1200er am liebsten. Da stimmt die Fleisch-Haut- Relation :D
 
wie nbg schon sagt dein 1200 kaliber liegen mir auch.
aber 1400 ist ok, das wird schon :D
 
Hatte mal 2 kleine je 800g. Das ist dann wohl doch eher was für die Suppe :D Unter 1200g würde ich BBC nicht mehr machen.

PS, hat schonmal jemand eine Ente so bei 1300g auf die Dose gesetzt? Hätte so ein Tierchen noch in der TK liegen.
 
Da sage ich mal herzlichen Dank für eure Auskünfte. Bin beruhigt, daß ich mit meinem Federviech richtig liege und zumindest in dieser Hinsicht nichts mehr schief gehen kann.

Habe außerdem gleich noch was gelernt: Stelle das Huhn nicht auf den Grillrost, sondern auf den Kohlenrost. :patsch: War bei der Einschätzung der Ausmaße meiner Kugel wohl doch ein bißchen zu optimistisch. Hätte es wohl erst dann gemerkt, wenn das arme Tierchen sich das Köpflein verbrannt hätte.

Da sieht man´s mal wieder:
:gs-rulez:


Danke nochmal für eure Tips :prost:

Der Lausbua
 
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