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Wie TK-Früchte zu Eis machen

Morloc

Morloc

Bundesgrillminister
5+ Jahre im GSV
GöGa hat mir vorhin 300g gefrorene Bio-Blaubeeren in die Hand gedrückt mit den Worten: "ich hab Lust auf Baubeereis -mach mal"
Im www finde ich nur "Früchte in Sahne/Milch geben, mit Zauberstab pürieren, auf 4 Schüsseln verteilen, servieren"
Das ist für mich kein "Eis machen".
Ich habe neben einer Eismaschine sämtliche Zutaten zur Hand - sozusagen alles was es braucht, um ein gescheites Eis selber zu machen.
Nur richtige Früchte habe ich noch nie vereist und habe auch keinerlei Erfahrung mit TK Früchten.

IdR. besteht mein Grundrezept aus 4 Eiern, 400-600ml Sahne und max. 160g Zucker. Dann noch 100-200ml Geschmack (Vanillemilch/Schnaps/Schokolade/fertiges Frucht- oder Nussmus). Das passt in meine Eismaschine und ergibt ca. 1000ml fertiges Eis.

Hat jemand ein leckeres Rezept das mit TK Früchten gemacht wird für mich?

Danke im voraus!
 
@emmeff danke dir.
Habe es nach Anweisung Frauchens so gemacht (ist gar nicht so weit weg von deinem):
300g Blaubeeren
250g Sahne
90g Vanillezucker (selbst angesetzter)
2 Eigelb
2cl Gin
1/4 Zitrone ausgepresst
Prise Salz

Alles zamrühren, mit dem Zauberstab pürieren und dann in die Eismaschine.

Geschmack war Bombe, allerdings durfte ich die Masse nicht durchs Sieb streichen -für mich ein No-Go bei rohen gehäckselten Früchten- aber was tut man nicht alles.... Happy wife und so ;-)
Farbe war eher lila statt blau.

Geschmeckt hat es sehr gut und war auch erstaunlich cremig. Nur die Spelzen habe ich immernoch im Maul. Bäh...
 
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