Servus!
Kurz zu mir: Bin der Hannes und komme aus der Nähe von Bayreuth.Kochen und Grillen sind schon immer meine Leidenschaft, doch seit ich auf diese Seite gestoßen bin, weiß ich erst
was richtig Grillen bedeutet. Es ist echt der Hammer was die Leutz so auf den Teller bringen,
Hut ab!!!
Nach langen Nächten des Lesens hab ich mir erstmal ne hoffentlich einigermaßen vernünftige
Grundausstattung zugelegt: OTG 57( demnächst noch nen Performer), AZK,Maverick ET-73 und sonstiges Zeugsl.
Kurz um, gestern war Einweihung der neuen Kugel, und was passt besseres als sich an das
erste BBC zu wagen.
Habe es 2h nach Admin gerubt ( mit Bärlauch und viel Knobi verfeinert)und dann für 1,5h auf die Kugel gelegt.
Am Anfang hatte ich ne Tem. von weit über 200°C( die 40 Grillis waren wohl zuviel
),
also ein paar Grillis runter.Danach hatte ich aber nur noch ne Tem. von 150°C.Nach 1h war der Vogel aber noch recht blass, also noch a paar Grillis wieder druf.Siehe da, Tem. war auf
190°C für die letzte halbe Stunde und der Vogel nahm Farbe an.
Aber seht selbst
Fürs erste mal war`s echt saugut, vor allem die Würze war hammer.Meiner Göga wars zwar
a bissel zu scharf, aber was solls
Vielleicht könnt ihr mir noch nen Tip geben wieviele Brekkies ihr fürs BBC verwendet, wäre geilo!
So etz reichts fürs erste, weitere Berichte werden mit Sicherheit folgen.
Achso, am Donnerstag gibts nen Sauhaxen
Kurz zu mir: Bin der Hannes und komme aus der Nähe von Bayreuth.Kochen und Grillen sind schon immer meine Leidenschaft, doch seit ich auf diese Seite gestoßen bin, weiß ich erst
was richtig Grillen bedeutet. Es ist echt der Hammer was die Leutz so auf den Teller bringen,
Hut ab!!!
Nach langen Nächten des Lesens hab ich mir erstmal ne hoffentlich einigermaßen vernünftige
Grundausstattung zugelegt: OTG 57( demnächst noch nen Performer), AZK,Maverick ET-73 und sonstiges Zeugsl.
Kurz um, gestern war Einweihung der neuen Kugel, und was passt besseres als sich an das
erste BBC zu wagen.
Habe es 2h nach Admin gerubt ( mit Bärlauch und viel Knobi verfeinert)und dann für 1,5h auf die Kugel gelegt.
Am Anfang hatte ich ne Tem. von weit über 200°C( die 40 Grillis waren wohl zuviel
),also ein paar Grillis runter.Danach hatte ich aber nur noch ne Tem. von 150°C.Nach 1h war der Vogel aber noch recht blass, also noch a paar Grillis wieder druf.Siehe da, Tem. war auf
190°C für die letzte halbe Stunde und der Vogel nahm Farbe an.
Aber seht selbst
Fürs erste mal war`s echt saugut, vor allem die Würze war hammer.Meiner Göga wars zwar
a bissel zu scharf, aber was solls
Vielleicht könnt ihr mir noch nen Tip geben wieviele Brekkies ihr fürs BBC verwendet, wäre geilo!
So etz reichts fürs erste, weitere Berichte werden mit Sicherheit folgen.
Achso, am Donnerstag gibts nen Sauhaxen
-> 
