Wieder mal Backtag

[Schurli]

Schön langsam wirds ja mit meinen Backwaren.

Heute im Angebot Buttermilch Brot, Mischbrot, Bauernbrot und ein Mehrkornbrot
Insgesamt waren es 5 Laibe. Bevor ich aber Fotos machen konnte hat der Besuch ( Schwester und Schwiegermutter)gleich mal 2 mitgenommen.
Tschechische Hörnchen haben wir auch noch gemacht. Frauchen wollte aber keine Hörnchen, sondern Stangerl.

Heute hab ich den Ofen nicht so extrem heiss geheizt da wir keine Pizza gemacht haben.
Hatten beim einschiessen oben knapp 280°C und der Backraumboden hatte 250°C

Hab das Mischbrot nach einer Stunde angeschnitten und gleich mal 3 Scheiben mit Butter bestückt und verdrückt. Himmlisch!!!!!



Gruß Georg

 

[Gast-f5v3AU]

hey Georg das sieht alles so rosa aus...?...
und beim nächsten mal wäre es schön ein paar Bilder vom einheizen und vom Backgut im HBO...

 

[schmock]

Hmm, schade dass die Photos so rotstichig und unscharf sind. Arg viel lässt sich da leider nicht erkennen. Aber ich glaube die Gipfel sehen ganz gut aus. Ein bisschen ausführlicher hätte der Bericht schon ausfallen dürfen. Beim nächsten mal dann....

Viele Grüsse, Patrick

 

[Schurli]

hey Georg das sieht alles so rosa aus...?...
und beim nächsten mal wäre es schön ein paar Bilder vom einheizen und vom Backgut im HBO...

Naja der Rotstich kommt von den Halogenlampen die in der Küche im Dunstabzug eingeaut sind. Ich werde mich bemühen beim nächsten mal mehr Fotos zu schiessen.
Die unschärfe kommt daher,dassich nurne Handy Camera benutze.

Gruß Schurli

 

[Casa Cedro]

Hallo Schurli,

.... Hauptsache die Backwaren schmecken!

An der richtigen Beleuchtung kannst du ja immer noch arbeiten, damit wir auch optisch was davon haben.

kannst du was näheres über die Tschechischen Hörnchen sagen (Rezept, Backzeit)

Gruß


Ricci

 

[nstyles]

Glückwunsch zum erfolgreichen Backtag.

 

[Schurli]

Hallo Schurli,

.... Hauptsache die Backwaren schmecken!

An der richtigen Beleuchtung kannst du ja immer noch arbeiten, damit wir auch optisch was davon haben.

kannst du was näheres über die Tschechischen Hörnchen sagen (Rezept, Backzeit)

Gruß


Ricci

Hab das Rezept hier ausdem Forum genauer gesagt von hier http://www.grillsportverein.de/forum/threads/tschechische-hoernchen-rohliky.176073/

Gruß Schurli

 

[Mrs.Shelby]

"Man kann alles durch die rosarote Brille sehen"

Spass in den Keller...... ich beneide euch alle für eure Brotbackkünste , da ich keinen HBO besitze, bin ich froh, Sauerteigbrot im BO zu schaffen!

Liebe Grüße aus unserem Hexenhaus auf der Pack

 

[Schurli]

So ein HBO ist nicht so schwer zu realisieren, wenn du nur ein wenig handwerklich begabt bist und den Platz dafür hast tau dich .
Wenn ich bedenke das ich eigentlich 2 Linke Hände hab und das geschafft hab...... Es muß ja nicht perfekt aussehen sondern nur funktionieren.

Gruß Schurli

 

[Mrs.Shelby]

So ein HBO ist nicht so schwer zu realisieren, wenn du nur ein wenig handwerklich begabt bist und den Platz dafür hast tau dich .
Wenn ich bedenke das ich eigentlich 2 Linke Hände hab und das geschafft hab...... Es muß ja nicht perfekt aussehen sondern nur funktionieren.

Gruß Schurli

Ja, ich habe leider (als Weibchen) nur 2 Hände zum Grillen, Kochen, Backen etc...............
Mein Mann ist ja handwerklich sehr begabt, aber ihn dazu zu bringen, da brauch ich Jahre !!!!

Danke für deine Motivation, liebe Grüße aus unserem Hexenhaus von der Pack

 

[Schurli]

Du schaffst das schon und wenns 3 Jahre dauert. Ich hatte denTraum auch schon Jahre und schon 2008 daran gedacht einen HBO zu kaufen/zu machen Aber erst dieses Frühjahr hats mich gepackt und ich dachte jetzt oder nie. Frauchen war zuerst nicht begeistert aber nach 3 x Pizza und 3 x Brot backen ist sie nun voll dabei.

Wenn du jetzt anfängst deinen GöGa zu nerven dann hast du deinen Ofen sicher bald im Garten stehen

Gruß und gn8t Schurli aus dem schönen Salzburger Land