wieder mal Most-Ribberl

[da Tom]

...hab diese Ribs zwar schon öfters im UDS gemacht aber noch nie im Smoker.Und Göga wünschte sich eh seit langem wieder mal Ribs...

...am Donnerstag die Ribs über Nacht in orginal Rottaler Apfelmost eingelegt...

...gestern Abend aus dem Bad befreit und mit "Go West" Rub gepudert...

...heute Mittag den Smoker befeuert, auf 110 Grad einpendeln lassen und Ribs in die Sweden-Deckelhalter gesteckt...

...nach Phase 1...

...nach Phase 2...

...ohne Glasur für Göga ,mit für mich...

...nach Phase 3...,vom Knoch´n g´foin...

...das blieb noch übrig...

...und zum Schluss gab´s noch ein paar Gläschen vom selbstgemachten Beerenlikör...:anstoßen:

...Mostribberl-immer wieder guad...:happa::happa:

 

[master-sir-buana]

Auch ne gute Idee, gefällt mir sehr gut

 

[Däne]

...ohne Glasur für Göga ,mit für mich...

Und beim querliegenden rechten Ripperl sind nur die ersten beiden Rippen für dich oder ist das eine optische Täuschung, dass da vorne etwas Lack drauf ist?

Freue mich aufs kommende WE euch wieder zu sehen!

 

[de Tina]

Und beim querliegenden rechten Ripperl sind nur die ersten beiden Rippen für dich oder ist das eine optische Täuschung, dass da vorne etwas Lack drauf ist?

Freue mich aufs kommende WE euch wieder zu sehen!

...ja, ist a optische Täuschung...und die Ribberl waren sauguad! Endlich hat mir Göga mal wieder welche gesmokt .

Freun uns auch schon auf nächstes WE - bis zum Samstag!

 

[Gast-sNWpKe]

Most-Ribberl = most wanted

Ribs hatte ich schon zu lang nicht mehr.:denken:

 

[Gast-lwgoiy]

In letzter Zeit sehe immer mehr Ribs wo die Silberhaut nicht abgezogen wird.
Hat das einen Grund, oder seid ihr alle zu faul?

 

[Mrhog]

Ja fein hod er des gmachd

 

[SmoKing]

Most-Ribberl = most wanted

Jajajaja! - so sehe ich das auch!

cu
Matthias

 

[crisp]

Hallo da Tom.
Deine Mostribberl schauen richtig gut und lecker aus,
Da würde ich jetzt auch einen Strang essen.
Beste Grüsse
Marcel

 

[Däne]

In letzter Zeit sehe immer mehr Ribs wo die Silberhaut nicht abgezogen wird.
Hat das einen Grund, oder seid ihr alle zu faul?

Stimmt. Ist mir auch aufgefallen - ich habe mich aber nicht zu fragen getraut.

 

[Mag]

und ich dachte du kannst nur DOpfen...

Geile Ribs

 

[wachaustrassler]

ich glaub da schau ich gleich mal in den keller ob noch ein Most zuhause ist

 

[froggy23]

hey Tom,
was fü Rips waren das denn, sehen so fleischig aus!

und welche Sauce hast du genommen zum moppen?

thx Axel

 

[Spare Rib]

Ganz goßes Kino.
Die Knochen sehen ja keimfrei aus. Kein Fetzen Fleisch mehr dran.

 

[da Tom]

In letzter Zeit sehe immer mehr Ribs wo die Silberhaut nicht abgezogen wird.
Hat das einen Grund, oder seid ihr alle zu faul?

...die Haut war ab,hab ich selbst abgezogen

 

[Gast-lwgoiy]

Ok, dann habe ich nichts gesagt...
Sieht halt optisch so aus, als wäre die Haut noch drauf...

 

[Waldviertlerin]

ich glaub da schau ich gleich mal in den keller ob noch ein Most zuhause ist

Ripperl hätten wir im Kühlschrank! Wollten auch diese WE welche machen, sind aber leider nicht dazu gekommen.

Freuen uns schon auf das kommende WE, LG Astrid

 

[de Tina]

Freuen uns schon auf das kommende WE, LG Astrid

Freun uns auch schon aufs WE, hoffentlich wird das Wetter noch besser . Melden uns unter der Woche mal !

LG ins Waldviertel

Tina, Tom & Lu

 

[jowanni53]

Schöne Ripperl

bis zum WE freu mich auch auf EUCH alle
habe ein Zimmer im Schloß - Rothenhof gebucht
nicht im
bis Freitag
DA Hans

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Das setze ich auf meine To-grill-Liste.
Apfelmost ist eh was geniales. Bei uns gibt es noch einige Gaststätten die den Most selbst herstellen. Und der zieht voll durch. Lieblich ist da manchmal etwas anderes.
Gruß aus dem kleinen Odenwald