Wieder neu hier

[Dexter-71]

Hallo zusammen,

ich hatte mich vor einigen Jahren schon mal hier angeldet. Leider habe ich meine Zugangsdaten vergessen, sodass ich mich heute erneut angemeldet habe.

Der Grund ist simpel - es gibt einen neuen Grill

Damals bin ich vom Weber Kugelgrill auf den Weber E-320 Spirit Premium Gasgrill umgestiegen.
Der hat jetzt 6 Jahre seinen Dienst getan, und wurde am Samstag verkauft.

Nun habe ich heute einen Broilking Monarch 320 gekauft.
Der reicht uns.
Den Seitenkocher am Weber habe ich in all den Jahren nie benutzt, und werde ihn wohl künftig nicht vermissen.

Ansonsten heiße ich immer noch Jörg, bin nun fast 47 Jahre alt und wohne mit meiner Frau noch immer in Issum-Sevelen am Niederrhein.

Ich freue mich auf den Broilking und auf Leckereien, die man darauf zubereiten kann...

 

[Widar]

Hallo Jörg,
herzlich Willkommen zurück.
Ich gratuliere zum neuen Sportgerät und
wünsche Dir viel Spass damit.

 

[Altaria]

Welcome back.
Du weißt ja noch, was dich erwartet.

 

[Starwurst]

Herzlich Willkommen auch von mir. Weniger kann auch schon mal mehr sein. Auch wenn ich die Erfahrung hier im Forum bisher noch nicht gemacht habe.

 

[Dexter-71]

Vielen Dank für die nette (Wieder)-Aufnahme.

Also der Monarch ist, bis auf den nicht so gelungenen Deckelgriff, schon ein feines Gerät.
Ich war mit dem Weber nie unzufrieden, aber die ET-Preise sind teilweise schon unverschämt gewesen.

So waren nach ca. 3 Jahren die emaillierten Aromaschienen förmlich weggegammelt, weil sie eben aus ziemlich dünnen Blech hergestellt worden. Die Edelstahlvariante aus 0,5 mm Blech hätte mit knapp 100,-€uronen zu Buche geschlagen, und hätte womöglich nicht viel länger gehalten.

Ein befreundeter Metallbauer hat mir dann, aus der Mustervorlage der alten Schiene, 5 neue Schienen aus 1,5 mm Edelstahlblech hergestellt. Die haben mich, als Freundschaftspreis, 20,-€urönchen gekostet, und werden den Grill selbst wohl überleben.

 

[Starwurst]

Jepp, da geb ich Dir völlig recht. Die Ersatzteilpreise bei Weber sind schon unverschämt zu nennen. Ich habe jetzt an meinem Grill auch schon viel aus einheimischem Edelstahl dran. Die Qualität des "Weber-Edelstahls" soll auch nicht so gut sein wie unsere einheimische Ware.
Ich durfte auch schon an einem Monarch grillen. Der Grill hat mich auch überzeugt. Von daher alles prima.
Mein Grill wird quasi als Außenküche genutzt. Daher mache ich auch schon mal was auf dem Seitenkocher. Ich wollte den Luxus nicht mehr missen.

 

[Boandlkramer666]

Herzlich Willkommen, schöne Grüße aus dem Spreewald vom Gurkengriller.

 

[Tippi_UJ]

Herzlich willkommen !!
Grüße aus dem Schwabenland​

 

[stuff]

Herzlich willkommen im Forum und Grüße aus Mittelfranken

 

[Dexter-71]

Nochmals vielen Dank.

Gestern kam die Versandbenachrichtigung, dass der Grill unterwegs ist. Bin also guter Hoffnung am WE wieder "Rauchzeichen geben zu können.

Bei Santos habe ich mir noch die Fettschiene gegönnt. Die hat den Vorteil, dass sie an den Seiten geschlossen ist.
Ich denke nicht, dass da viel hinten am Deckel, oder Ablagerost, runtertropft, aber Vorsicht ist die Muter der Porzelankiste, und erspart im Ernstfall Ärger mit der Regierung

Ansonsten bin ich hochmotiviert auch mal wieder etwas Anderes zu machen, als Nacken, Steaks und Würstchen.
Bin gerade viel damit beschäftigt mir die Videos von "Klaus grillt" anzusehen.

Ich finde der macht das ziemlich gut, und ist auch für den Laien gut verständlich.

 

[berndman01]

herzlich willkommen zurück, und schöne Grüße aus Tirol

 

[Cooky]

Herzlich willkommen und schöne Grüße aus Freiburg.

Gruß Cooky

 

[Dexter-71]

Hallo zusammen,
da bin ich wieder.

Dass die Lieferung des Grills so ein Drama wird, hätte ich nicht gedacht.

Zum Verständnis:

Letzte Woche Montag habe ich bestellt und bezahlt.
Am Mittwoch wurde angekündigt, dass das Gerät auf dem Weg ist.
Heute ist er geliefert worden. Aber nur, weil zwischendurch die Spedition gewechselt wurde und das Gerät gestern nochmal via Expressversand versendet wurde.

Ich bin jetzt 1 1/2 Tage Urlaub ärmer und habe jede Menge Nerven verloren.

Am Ende ist er ab nun aufgebaut, die Roste sind eingebrannt und morgen kann es wieder losgehen

 

[Widar]

 

[Dexter-71]

Will ich Euch nicht vorenthalten.
Frischaufgebaut und Roste eingebrannt

 

[Widar]

Glückwunsch nochmal,
viel Spass damit.

 

[Starwurst]

Na das sieht doch ganz vielversprechend aus.
Jetzt fehlen nur noch die Bilder von der Erstvergrillung.

Viel Spaß mit dem neuen Grill und viele gute Grillsessions.

 

[Dexter-71]

So verehrte Herrschaften,

der Grill hat Premiere gefeiert und ich bin sehr zufrieden. Es gab zunächst Nacken und Hähnchenspieße und ich kann sagen, dass das Fleisch viel saftiger war, als wir es bisher gewohnt waren - klasse

 

[Widar]

Sehr schön.