Geschätzte Freunde der Grillkunst!
Nachdem ich grade Urlaub habe und es bei uns partout nicht schön werden will, wird halt Pulled Pork im Regen gemacht
Verdammtes Wetter!
Geplant wäre gewesen, den UDS zu benutzen jedoch kann ich den unmöglich unter die Markiese auf die Holzterrasse stellen. Also muss wiedermal der Weber herhalten.
Hier der Kandidat:
Ein Schopf mit 2Kg.
Gerubbt habe ich ihn bereits am Mittwoch (mit Butt Glitter Rub) und seitdem ruht er im Kühlschrank.
Hab ihn grade rausgeholt und ein bisschen "geimpft". Dazu hab ich Butt Glitter Rub mit ein wenig Öl und Wasser vermischt.
Jetzt darf er sich ein wenig aklimatisieren, bevor er um ca. 22:00 auf den Grill kommt.
In der Anfangsphase werde ich Kirschholz verwenden und einen Minionring mit Brekkies bauen. Dann kann ich beruhigt schlafen
Santos Thermometer rein und ich kann alles vom Bett aus überwachen 
Schaun wir mal wie lange es diesmal dauert.
Das erste PP hat 16,5h und das zweite 20 Stunden gedauert. Mir ists egal, wenns fertig ist ists fertig!
Vielleicht hat jemand ein nettes Moprezept das er teilen will?
Sonst kommt einfach wieder ne Mischung aus Apfelsaft, Apfelessig, Whiskey und Ahornsirup druff!
Buns, North Carolina Mustard Sauce und Cole Slaw nach KFC gibts wieder dazu!
Bald beginnen die Spiele, ich bereit jetzt mal den Weber vor...
Na denn bis später!
Nachdem ich grade Urlaub habe und es bei uns partout nicht schön werden will, wird halt Pulled Pork im Regen gemacht
Verdammtes Wetter! Geplant wäre gewesen, den UDS zu benutzen jedoch kann ich den unmöglich unter die Markiese auf die Holzterrasse stellen. Also muss wiedermal der Weber herhalten.
Hier der Kandidat:
Ein Schopf mit 2Kg.
Gerubbt habe ich ihn bereits am Mittwoch (mit Butt Glitter Rub) und seitdem ruht er im Kühlschrank.
Hab ihn grade rausgeholt und ein bisschen "geimpft". Dazu hab ich Butt Glitter Rub mit ein wenig Öl und Wasser vermischt.
Jetzt darf er sich ein wenig aklimatisieren, bevor er um ca. 22:00 auf den Grill kommt.
In der Anfangsphase werde ich Kirschholz verwenden und einen Minionring mit Brekkies bauen. Dann kann ich beruhigt schlafen
Santos Thermometer rein und ich kann alles vom Bett aus überwachen Schaun wir mal wie lange es diesmal dauert.
Das erste PP hat 16,5h und das zweite 20 Stunden gedauert. Mir ists egal, wenns fertig ist ists fertig!
Vielleicht hat jemand ein nettes Moprezept das er teilen will?
Sonst kommt einfach wieder ne Mischung aus Apfelsaft, Apfelessig, Whiskey und Ahornsirup druff!
Buns, North Carolina Mustard Sauce und Cole Slaw nach KFC gibts wieder dazu!
Bald beginnen die Spiele, ich bereit jetzt mal den Weber vor...
Na denn bis später!
