Wiedervorstellung und Bilder...

[Wombel13]

Guten Abend allerseits!
Ich bin nun seit August 2014 in diesem Forum aktiv, habe es aber bisher leider verpasst mich vorzustellen und meine bescheidenen Werke zu präsentieren. Ich habe mich bis jetzt hauptsächlich auf das mitlesen beschränkt.
Ich bin mittlerweile 32 Jahre alt, zweifacher Familienvater und wohne in der Nähe von Limburg an der Lahn. Meine Hobbies sind, außer meiner Familie und das Angeln, natürlich das Grillen. Über die letzten Jahre haben sich folgende "Sportgeräte" bei mir eingefunden: ein 47cm Weber Kugelgrill, ein Schwenkgrill (mit VA-Feuerschale), ein Gasgrill Enders Brooklyn, ein Gasgrill Weber Spirit e320 mit GBS und, dank des Forums, ein Gasräucherofen "el fuego Portland. Dazu gesellen sich eine Räuchertonne, ein Tischräucherofen und ein Mini - Kugelgrill für das Angeln. Über die Jahre habe ich auch so einige tolle Sachen gegrillt und geräuchert. Da ich bisher hierzu aber keine Threads eröffnet habe, hänge ich euch nun mal eine kleine Auswahl an Bildern an.
Ich hoffe, ihr habt Spass beim Betrachten. Ich freue mich auf, hoffentlich, noch viele tolle Jahre hier im GSV und wünsche euch eine gute Zeit.
Viele Grüße
Michael
PS: Das war nur eine kleine Auswahl an Gerichten, die ich in der letzten Zeit auf dem Grill zubereitet habe. Leider ist die Bildqualität nicht immer wie erhofft. Ich hoffe, ich habe mit den vielen Bildern nicht genervt...

 

[Datschi]

Servus aus der Oberpfalz. Willkommen im Forum.

 

[ElBertho]

Doch, das hast Du, und offensichtlich nix anderes im Kopp! Aber eins muß ich Dir lassen, es sieht alles topp gelungen aus. Da könn we ja noch einiges von Dir erwarten. Mach weiter so.
Gruß ElBertho

 

[Fischer87]

Vielen Dank für die "kleine" Auswahl deiner Grillgerichte..... Jetzt hab ich Hunger bekommen....

 

[Tuss1]

Moin
Grüße aus Niedersachsen

 

[NorthWalker]

Hallo aus Schleswig-Holstein, schöne Vergrillungen!

 

[HansAmGrill]

Sehr lecker..fein gemacht

 

[stuff]

Nach so langer Zeit, trotzdem herzlich willkommen. Schöne Bilder und querbeet gegrillt, von überall etwas dabei!

 

[D.D.]

Herzlich willkommen und alle Achtung!

 

[Chucklow]

Willkommen und viel Spass

 

[Peter]

tolle Bilder, weiter so :daumenhoch:

 

[HansAmGrill]

Hallo,

tolle Bilder..ungemein vielseitig deine Interessen
kurze Frage..Was ist das für ein Thermometer in deinem Huhn?

 

[Wombel13]

Hallo,

tolle Bilder..ungemein vielseitig deine Interessen
kurze Frage..Was ist das für ein Thermometer in deinem Huhn?
Anhang anzeigen 1452788

Hallo,
Vielen Dank für das Kompliment.
Das ist ein Einstichthermometer von der Firma Silit ( google einfach nach Silit Sensero Steakthermometer).
Damit kann man die Kerntemperatur von z. B. Steaks oder anderen Sachen messen. Der Messbereich geht bis 120 Grad.
Der Vorteil von diesem kleinen Thermometer ist, dass es recht kompakt ist und nicht so riesige Löcher in das Grillgut macht wie die großen "Standard-Einstichthermometer"
Gruß
Michael

 

[Kugelgrill_57]

Ich hoffe, ich habe mit den vielen Bildern nicht genervt...

Hi Michael,

Bilder kann es nicht genug geben, also kannst du überhaupt nicht genervt haben.

Du hast uns einen umfangreichen Querschnitt deiner Vergrillungen präsentiert, die alle sehr lecker aussehen.
Mach bitte weiter so und vergiss die Fotos nicht...

Ach ja, ein herzliches Willkommen bei uns im Forum, soll natürlich nicht fehlen.

 

[Beketaler]

Hallo und Gruß auch Ostwestfalen!

Das ist doch mal eine sehr schön bebilderte Vorstellung! vor so viel, leckerem Grill gut - und das als "Neuling"

 

[HansAmGrill]

Das ist ein Einstichthermometer von der Firma Silit ( google einfach nach Silit Sensero Steakthermometer).

Danke..gefunden im Media Markt (12,49€)

 

[PhilipZh]

Willkommen und Grüsse aus der Schweiz

 

[Waldgeist Dirk]

Moin aus dem Cuxland und Herzlich Willkommen hier

 

[Wombel13]

Heute ist es wieder passiert, ein weiteres Porterhouse-Steak ( dry aged, 700 g) ist mir auf den Grill gehüpft. Dazu gab es Gemüse (rote Spitzpaprika, Kirschtomaten, Strauchtomaten, Lauchzwiebeln mit Ziegenfrischkäse und frischen Gewürzen) aus der VA-Pfanne vom Grill. War echt sehr lecker, auch wenn das Gemüse hinterher ein bisschen wie ein Unfall aussah. Dazu gabs für die Tochter eine leckere grobe Grillwurst
Gruß und schönen Abend.

 

[Fischer87]

Das Steak hat scheinbar den perfekten Garpunkt