wieviel bacon bomb/person

[Harms]

Hallo zusammen,
Hab schön viel über bacon bomb gelesen , und die soll es Sonntag auch aus meinem UDS geben.was ich mich nur frage, wir werden wohl 8 Leute, wieviel kg bomb brauch ich und wie groß sollte eine bomb optimaler weise sein?
Gruß
Michael

 

[Green7]

Also wir hatten mal eine mit 500g Hack zu 2. (me + GöGa)zum Abendbrot gegessen. Falls dir das was hilft.

 

[M.B]

Bei PP rechne ich immer 300gr Rohmaterial pro Person, das passt gut.

Ne Bacon Bomb verliert ja nicht dermassen Gewicht, aber auch hier 300gr pP das passt. Beilagen dabei...

Wenn da allerdings gute Esser bei sind lieber etwas mehr einrechnen.

Mengenangaben sind immer ne kriminelle Sache wenn man die Leute nicht kennt!

 

[bullrich]

Hmm,

wird das eine richtige "baconbomb" oder doch nur ein Hackbraten mit Speckmantel ?????

 

[Harms]

@ bullrich: du bist ja offensichtlich der Bacon bomb Spezialist, wo finde ich denn dein ultimatives Rezept?

 

[bullrich]

@ bullrich: du bist ja offensichtlich der Bacon bomb Spezialist, wo finde ich denn dein ultimatives Rezept?

nicht mein Rezept, hier das original :

Bacon Explosion: The BBQ Sausage Recipe of all Recipes - BBQ Addicts - BBQ Blog

 

[Harms]

nicht mein Rezept, hier das original :

Bacon Explosion: The BBQ Sausage Recipe of all Recipes - BBQ Addicts - BBQ Blog

Das sieht auch sehr gut aus, meine Frau mag sowieso keinen käse , hab jetzt aber schon MD und bbq Mopp soße angesetzt.aber eigentlich tendiere ich ehr zu der Version mit käse.

 

[Harms]

Meine Frau war grade so nett mir die ganze Seite zu übersetzten, das mach ich doch dann mal so aber ich nehm mississippi bbq soße die ist mir die liebste.
Ich werd dann mal einen Ablauf mit Ergebnis einstellen. aber erst Sonntag.

 

[Harms]

Im original Rezept, ist von italienischer wurst die rede, um welche wurst handelt es sich da? Ich würde im handelshof welche holen, ich weis nur nicht welche

 

[Gast-qX2rDP]

Zur Menge:

Mein letzter Hackbraten hatte rund 2kg Rinderhackfleisch, 1kg Speck und einiges an Füllung (500gr?)

Davon sind 10 gute Esser satt geworden (zzgl Kartoffeln und Soße).