Jann
Militanter Veganer
Moin moin ich hab mal ne Frage ich will nen Wildschwein und nen Rothirsch im Smoker zubereiten.
Hat jemand Rezepte oder und Erfahrungen?
Hat jemand Rezepte oder und Erfahrungen?
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WILD IM SMOKER???
- Ersteller Jann
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Jann,
schau doch mal bitte hier: WILD IM SMOKER???. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: WILD IM SMOKER???. Da wirst Du fündig!
Leider nein aber das klingt so gut das ich mir einfach schon mal Teller und Besteck nehme und mich anstelle.
Ganze Tiere? Oder Teilstücke? Zumindest einen ganzen Hirsch habe ich hier noch nicht im Smoker gesehen.
OP
OP
Jann
Militanter Veganer
Ich denke Teilstücke hab zwar nen recht großen Smoker aber glaub nicht das da nen ganzer Hirsch reinpaßt!
Servus!
Ich habe auch gerade das "Problem".
Hier mein Plan und auch schon 2 Antworten:
http://www.grillsportverein.de/foru...aten-aus-der-unterschale.224594/#post-2101595
Ich habe auch gerade das "Problem".
Hier mein Plan und auch schon 2 Antworten:
http://www.grillsportverein.de/foru...aten-aus-der-unterschale.224594/#post-2101595
Also Hirsch im Krautrauch ist sehr gut
Ans Grill-Kreutz hängen!! Auf wunsch bau ich eins stabil genug !!
Ne gespickte rehkeule hatte ich schon. Sehr lecker. Aber immer gilt: Macht rauchloses Feuer ganz langsam. Dann geht geht fast alles
Smoker ohne Rauch is wie Bier ohne Schaum
Ich hab schon Hirsch- und Rehrücken im Smoker gemacht. Achte auf niedere Gartemperaturen, dann sehe ich kein Problem.