Moin Zusammen,
heute gab es bei uns Wildgulasch nach dem Rezept aus dem Dutch Oven Buch der Sauerländer BBQ Crew, mit je 1kg Hirsch und Wildschwein Gulaschfleisch.
Dazu gab es selbstgemachte Spätzle und Rotkohl, den ich noch eingefroren hatte.
Es war sehr lecker, nur würde ich nächstes Mal das Lebkuchengewürz weglassen. Obwohl nur ein halber Teelöffel in das Gericht kam, hat man das Gewürz sehr rausgeschmeckt.
Da Sohnemann kein Wild mag, habe ich ihm parallel Käsespätzle gemacht, die mochte er und hat die ganze Pfanne voll aufgemuffelt
hier noch ein paar Bilder vom Dutchen heute:
heute gab es bei uns Wildgulasch nach dem Rezept aus dem Dutch Oven Buch der Sauerländer BBQ Crew, mit je 1kg Hirsch und Wildschwein Gulaschfleisch.
Dazu gab es selbstgemachte Spätzle und Rotkohl, den ich noch eingefroren hatte.
Es war sehr lecker, nur würde ich nächstes Mal das Lebkuchengewürz weglassen. Obwohl nur ein halber Teelöffel in das Gericht kam, hat man das Gewürz sehr rausgeschmeckt.
Da Sohnemann kein Wild mag, habe ich ihm parallel Käsespätzle gemacht, die mochte er und hat die ganze Pfanne voll aufgemuffelt
hier noch ein paar Bilder vom Dutchen heute:
