Nabend Sportsfreunde,
bei dem schönen Wetter mal wieder was aus dem DO.
Wildgulasch mit Rotkraut, Grumbakuggle und Buwwespitzle http://www.grillsportverein.de/forum/threads/buwwespitzle-un-grumbakuggle.154923/
Das Fleisch eingelegt in Rotwein und mit den typischen Gewürzen Wacholderbeeren, Piment, Nelke, Salz, Peffer, Rosmarin, Salz und Pfeffer verfeinert.
Erst das Fleisch anbraten, und wieder raus damit, jetzt Speck, Suppengemüse, Zwiebeln und Knoblauch anrösten, Fleisch wieder dazu und mit Rotwein und Brühe aufgegossen. Oben 15 Brekkies unten 5 Brekkies und ca. 2,5h schmoren, abbinden mit Schmand und Stärke und fertig. Zum Ende hin die Pfifferlinge dazu
Die Beilagen anbraten und die Kugeln in Semmelbrösel schwenken.
Als Nachtisch einfache Waffeln mit Zwetschgen und Sahne.
Ihr wollt Bilder....
Ciao Miko
bei dem schönen Wetter mal wieder was aus dem DO.
Wildgulasch mit Rotkraut, Grumbakuggle und Buwwespitzle http://www.grillsportverein.de/forum/threads/buwwespitzle-un-grumbakuggle.154923/
Das Fleisch eingelegt in Rotwein und mit den typischen Gewürzen Wacholderbeeren, Piment, Nelke, Salz, Peffer, Rosmarin, Salz und Pfeffer verfeinert.
Erst das Fleisch anbraten, und wieder raus damit, jetzt Speck, Suppengemüse, Zwiebeln und Knoblauch anrösten, Fleisch wieder dazu und mit Rotwein und Brühe aufgegossen. Oben 15 Brekkies unten 5 Brekkies und ca. 2,5h schmoren, abbinden mit Schmand und Stärke und fertig. Zum Ende hin die Pfifferlinge dazu
Die Beilagen anbraten und die Kugeln in Semmelbrösel schwenken.
Als Nachtisch einfache Waffeln mit Zwetschgen und Sahne.
Ihr wollt Bilder....
Ciao Miko
