Wildhendl mit Fenchel-Gemüse

[Allium]

Endlich wieder DO-Wetter!

Das Folgende ist i.W. selbsterklärend.
Rezept habe ich keines, daher ist das ganze etwas auf gut Glück gekocht.
Rückfragen sind natürlich willkommen!

 

[Frank]

Dein Objektiv ist beschlagen oder verschmutzt.

 

[Allium]

Dreißig Minuten später: die Kartoffeln (und das Huhn) sind durch - allerdings hoffe ich noch auf etwas Bräunung an der Oberseite. Daher nur leicht durchgerührt und den Deckel drauf. Die Grillies werden kurz abgeblasen, und dann heißt's nochmals warten (der Duft ist herrlich!).

 

[Allium]

Dein Objektiv ist beschlagen oder verschmutzt.

Entweder Hühnerfett oder Geifer - oder beides.

 

[Allium]

Die Grillies werden kleiner - das Essen ist fertig!

@Kamera - schaut leider eher verkratzt aus.

 

[zaubervati]

Bitte schlag mich nicht, aba WO ist der Hendlhaxn geblieben?

Servus
::Flagge::

 

[Allium]

Bitte schlag mich nicht, aba WO ist der Hendlhaxn geblieben?

Servus
::Flagge::

Servus - der Haxen ist bei GöGa am Teller gewesen; für mich war die Brust (erst beim Nachschlag).

 

[zaubervati]

Verstehe .... ich hab auch morgen Hochzeitstag,
...da kann man schon so etwas durchgehen lassen!

Aber sonst .... schließlich bringt der Mann ja das Geld außer Haus!

Servus
::Flagge::

 

[Gast-bwrStw]

Hmmm,

Wildhendel??

Was war denn nu wild??
Des schaut klasse aus!
Ich brauch auch endlich nen DO!
Aber wo war des Wildhendel??

grüssle

 

[EarlGrey]

Hmmm ich hab Hunger bekommen... Sieht wirklich lecker aus

 

[Allium]

Hmmm,

Wildhendel??

Was war denn nu wild??

Schlierbacher Biowildhendl : Genussregion Österreich - Schlierbacher Geflügel

 

[Gast-bwrStw]

Danke dir

des hört sich doch vernünftig an.

grüssle