Wildschwein 🐗 Burger 🍔

[Kinglui]

Servus beinand,
am Freitag gab's ein Treffen mit den Kumpels aus Kindertagen. Auf dem Plan standen Burger. Glücklicherweise hab ich von einem Arbeitskollegen noch 1,2 Kg Wildschwein-Gulasch bekommen. Da das Wild alleine zu mager ist, kamen noch ca 400 g Rückenspeck vom Eichelschwein dazu.
Fleisch wolfen und leicht mit ein bisschen Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

Feuer frei...

Hier mal der Zusammenbau von oben nach unten:

Laugen-Bun, gebuttert
Majo
Preiselbeeren
Tomate
Bacon
Cheddar
Schweizer Bergkäse
Wildschwein-Petti
Zwiebel
Feldsalat
Pflücksalat
Ketchup und Senf
Laugen-Bun gebuttert

Dazu gab's Kartoffel-Wedges aus der Heißluftfritteuse. Runde zwei:

Fazit:
Ich werde wohl nie wieder normale Burger essen können
Das war mal richtig lecker

Beste Grüße aus der Oberpfalz wünscht Ludwig

 

[Spießer84]

Da hätte ich auch 1 von probiert

 

[BBQ Tim]

Klasse Burger, gefallen mir super .

 

[Cladonia]

Ludwig das sieht wieder super aus Von den Kartoffel würde ich zwei Portionen nehmen

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Viehhändler]

Oh ja das sieht klasse aus

 

[Carlo BBQ]

Laugen-Bun, gebuttert
Majo
Preiselbeeren
Tomate
Bacon
Cheddar
Schweizer Bergkäse
Wildschwein-Petti
Zwiebel
Feldsalat
Pflücksalat
Ketchup und Senf
Laugen-Bun gebuttert

Klasse Burger

Tolle Kombi, hatte ich so ähnlich auch schon, passt perfekt.

 

[chili-sten]

Moin Ludwig,

tolle Burger

 

[emmeff]

Moin Ludwig,

klasse sieht er aus, dein Burger.
Und endlich noch jemand, der die Zutaten "von oben nach unten", also in "Burger-Schichtung" angibt.

Laugenbuns hatte ich bisher noch nicht.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Grillhacker]

Hi Ludwig,...haste prima hinbekommen......

 

[berndman01]

geiler Shice Ludwig
das sind mal amtliche Burger

 

[dimar111]

Muss ich definitiv testen

 

[Cheffimilori]

Hmm... sieht gut aus. Würde ich auch probieren.
Wild ist nicht jedermanns Sache. Gab es jemand dem es nicht so geschmeckt hat?

 

[monophil]

Toll gemacht, bitte einen zu mir, wenn er denn in eine Schachtel passt…

 

[Peter]

geniale Burger, Ludwig

 

[Luzerngrillt]

Den würde ich mir auch reinpfeiffen

 

[Kinglui]

Da hätte ich auch 1 von probiert

Oder zwei
Ein Burger ist immer so einsam...

Klasse Burger, gefallen mir super

Freut mich zu hören!

Ludwig das sieht wieder super aus Von den Kartoffel würde ich zwei Portionen nehmen

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

Liebe Silvia,
Was soll ich sagen... wer Burger und Wild mag wird hier glücklich. Ich hab die Nurger mal ganz weit auf meine länger werden To-Do-Liste nach oben geschoben.

Klasse Burger

Tolle Kombi, hatte ich so ähnlich auch schon, passt perfekt.

Danke dir!
Preiselbeeren auf nem Burger find ich einfach geil. Lange Zeit hab ich dann immer Brie oder Gorgonzola als Käse genommen. Aber der Schweizer Bergkäse vom @Honigdachs ist einfach der Hammer!

klasse sieht er aus, dein Burger.
Und endlich noch jemand, der die Zutaten "von oben nach unten", also in "Burger-Schichtung" angibt.

Laugenbuns hatte ich bisher noch nicht.

Das mit der Schlichtung hab ich mir hier im Forum abgekupfert. Hab ich sehr stimmig gefunden!
Die Laugenbun kommen vom Rewe und sind eine Empfehlung wert

Ludwig,...haste prima hinbekommen......

geiler Shice Ludwig
das sind mal amtliche Burger

geniale Burger, Ludwig san

Den würde ich mir auch reinpfeiffen

Danke euch!

Muss ich definitiv testen

Unbedingt! Der Aufwand ist es definitiv wert!

Toll gemacht, bitte einen zu mir, wenn er denn in eine Schachtel passt…

Das wird eine ziemlich große Schachtel

Hmm... sieht gut aus. Würde ich auch probieren.
Wild ist nicht jedermanns Sache. Gab es jemand dem es nicht so geschmeckt hat?

Es waren alle restlos begeistert. Das Wildschwein hat schon deutlich durch geschmeckt, dass war aber gerade das leckere!
Einfach mal ausprobieren und notfalls zwei Petties aus Rindfleisch zu Sicherung zu Hause haben. Ich glaube aber nicht, dass die benötigt werden

 

[Bruco]

Der Burger ist mal richtig Porno

Hammer

Perfekte Zutatenliste !!

 

[Hualan]

Gerade erst gesehen ............... ein sehr schöner Burger ist das

 

[AlexB.]

Der Burger ist mir durch die Lappen gegangen.
Schaut auf alle Fälle super aus,stimmiges Gesamtpaket Da hätte ich mir auch 2 Stück reingesaugt

 

[Kinglui]

Der Burger ist mal richtig Porno

Hammer

Perfekte Zutatenliste !!

Danke dir
Wild und Preiselbeeren passen einfach super! Beim nächsten mal werde ich vielleicht noch eingelegte Steinpilze mit drauf schmeißen...

Gerade erst gesehen ............... ein sehr schöner Burger ist das

Finde ich auch

Schaut auf alle Fälle super aus,stimmiges Gesamtpaket Da hätte ich mir auch 2 Stück reingesaugt

Merce!
Zwei Stück waren echt grenzwertig