Wildschwein-Frischlingskeule

[Luke Skywalker]

... mit Spargel und Süsskartoffel-Wedges , die ein Knoblauch-Salbei-Parmesan Topping bekommen haben.

Schon ziemlich lecker.

 

[Plumber]

Fein Fein geworden.....
so ähnlich habe schon öfters WS Keulen gemacht die sind einfach geil ..

 

[Torsten61]

Lecker

 

[chili-sten]

Schon ziemlich lecker.

So sieht es auch aus

 

[Hammhh-let]

Lecker glaube ich aufs Wort!

 

[Olli1984]

An Wild habe ich mich bisher nicht ran getraut. Keine Ahnung warum.

Wie lange und bei welcher Temperatur durfte die Keule denn auf den Grill liegen?

Sieht auf alle Fälle toll aus...

 

[Luke Skywalker]

An Wild habe ich mich bisher nicht ran getraut. Keine Ahnung warum.

Wie lange und bei welcher Temperatur durfte die Keule denn auf dem Grill liegen?

Sieht auf alle Fälle toll aus...

Die kleine Keule war etwa 2,5 h bei 160 - 170 Grad C indirekt in der Kugel und hatte am Ende eine KT von 73 Grad C.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Toll!

 

[Master of Burger]

Wow, das sieht ja mal klasse aus. Prima gemacht