Wildschwein Rippchen..

[Secreto]

oder Wildsau-Ripperl nach einem Rezept von @Peter

Hallo liebe Sportfreunde,
von diesem Kerlchen hatten wir noch ein paar Rippen im ewigen Eis, die sollten heute in den DOpf wandern...

Also schnell das Rezept vom Peter geklaut und los ging es...

Die Zutaten..

Alles kleingeschnibbelt und in den DO..
Die Karotten als Unterbau für die Ribs..

Gewürzt mit Tennessee Teardown von Ankerkraut...
und mit einem Rinderfond angegossen...

... ging es in den Ft9..

Nach gut 2,5 h das Ergebnis...

Hier noch die Tellerbilder..

Superlecker, das Fleisch saftig und butterweich.
Danke nochmal an @Peter fürs anfixen..
Des Rezept klaun ma mal wieder

In dem Sinne, vielen Dank fürs Reinschauen!

Liebe Grüße und bleibt gesund!
Mario

 

[JJS67]

Sieht klasse aus.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Tolles DO-Gericht. Genau meins.

 

[Kinglui]

Sehr schön!
Wildschwein und DO... das ist eine Traumkombi
Hast du das Wildschwein selber geschossen?

 

[Secreto]

Hast du das Wildschwein selber geschossen?

Nein, vom JdV.

 

[Utti]

Moin Mario.
Du brauchst ein größeres Brett
Ansonsten fein verdopft. Könnte ich auch drauf

 

[TirolGrill]

Hallo Mario,
Das wäre jetzt genau das richtige bei dem Wetter was wir zurzeit haben
Aber eines ist amtlich, egal welches Sportgerät du verwendest das Ergebnis ist immer Spitze.
Liebe Grüße Michael

 

[Peter]

Servus Mario

freut mich sehr, dass ich Dich inspirieren konnte.

Das hast Du top hinbekommen, sieht ehrlich super aus

 

[Torsten61]

Absolut klasse

 

[chili-sten]

Moin Mario,

prima gemacht

 

[Secreto]

Danke Leute

 

[Hunters BBQ]

Einfach klasse! Wild geht einfach immer! Sieht wirklich sehr gut aus!
Gruß vom Hunter

 

[Secreto]

Einfach klasse! Wild geht einfach immer!

Danke!

 

[Secreto]

Du brauchst ein größeres Brett

Unter anderem....