Wildschwein Schaschliktopf

[siggi_2]

Räucherbauch aus eigener Herstellung geschnitten.

Zwiebel in Scheiben geschnitten. So habe ich schon lange nicht mehr geheult.

Die letzten Paprika vom Balkon.

Die Leber wurde einen Tag vorher in Milch eingelegt.

Fleisch gewürfelt und angebraten.

Den Räucherbauch dazu.

Zwiebel und Paprika dünsten

Leber und Fleisch in einen Topf geben.

Zwiebeln und Paprika dazu.

Currysoße dazu und aufkochen lassen. Abschmecken und fertig.

Tellerbilder

Lecker wars.

Gruß Siggi

 

[Spanier-des-Nordens]

Wann soll ich wo sein? Boah lecker, mit Leber...….

 

[Torsten61]

Ich steh auf sowas - sieht echt klasse aus

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Nehme ich. Sofern es Reste gibt würde ich sie gerne nehmen.

 

[Traekulgriller]

War sicher sehr lecker !



Gruß Matthias

 

[Cladonia]

Danke für die schöne Kochidee - würde mir auch schmecken

Lieber Gruß Silvia

 

[marcu]

Wahnsinn - muss ich nachmachen: gebookmarkt!

 

[Bruco]

Die Tellerbilder schaun extrem lecker aus ... nehm ich sofort

 

[Hothouseduke]

Allein dein Speck sieht schon zum niederknien aus. Schade das ich sowas leckeres hier so nie sehe. Und zum selbermachen habe ich nicht die Möglichkeit.
Dein Topf gefällt mir auch sehr

 

[Grillhacker]

oh ja Siggi, das sieht verdammt gut aus....spitzenäßig aufgetischt....
grüßle

 

[Röstwurst]

Lecker!

Darf ich fragen?

War die Leber noch weich und wenn ja, wie lange hast Du ihr im Kochtopf gegeben?

 

[siggi_2]

Lecker!

Darf ich fragen?

War die Leber noch weich und wenn ja, wie lange hast Du ihr im Kochtopf gegeben?

Hallo Röstwurst,
die Wildschweinleber war super zart.
Die Leber wird nur in der Pfanne kurz angebraten und am Schluß mit der Currysoße erwärmt.

Gruß Siggi

 

[chili-sten]

Moin Siggi,
das sieht äußerst appetitanregend aus

 

[pefra]

ausgezeichnet :_top1:

 

[Barbie-Q]

hätte ich so genommen

Danke für´s Zeigen