Am Sonntag war Wildschweingulasch angesagt und da ich noch einen Vorderlauf im Froster hatte, kam der gleich dazu. Das Fleisch mit den üblichen Kräutern und Pfeffer und Salz würzen. Im Dutch etwas Speck anbraten, gibt einen guten Geschmack und ich spare mir das Öl oder Fett
in der Zwischenzeit im kleinen Dutch ein Brot gemacht, aber seht selbst
ün:
wieder einmal Klasse geworden
nach dem anbraten etwas Rose dazu und gemütlich vor sich hin köcheln lassen
nach 2 Stunden auf den Tisch mit dem Dutch, hier ist das Fleisch schon vom Vorderlauf gelöst
Tellerbild :happa:
und der Rest vom Schützenfest
in der Zwischenzeit im kleinen Dutch ein Brot gemacht, aber seht selbst
ün:wieder einmal Klasse geworden
nach dem anbraten etwas Rose dazu und gemütlich vor sich hin köcheln lassen
nach 2 Stunden auf den Tisch mit dem Dutch, hier ist das Fleisch schon vom Vorderlauf gelöst
Tellerbild :happa:
und der Rest vom Schützenfest
