Wildschweinkeule

[DonGeilo]

eingelegt in einer marinade aus öl, knoblauch, kräutern, salz und pfeffer

dazu gabs rotkohl und kartoffeln. war sehr lecker. son teil könnte man bestimmt auch sehr gut mit irgendwas füllen und n rollbraten draus machen....

 

[Feuerwehrkoch]

Das sieht gut aus
Wildschwein ohne viel Schnickschnack - das gefällt mir !

 

[Mancini]

Sehr sehr schön wer hat das Teil so perfekt ausgelöst

 

[Serial Griller]

Mmh, Wildschweinkeule muß ich auch mal dringend probieren.
Sieht wirklich lecker aus.

 

[DonGeilo]

wer hat das Teil so perfekt ausgelöst

keine ahnung. hab ich so gekauft

 

[Udo]

:happa: :happa: klasse Vergrillung. Wielange hattest du die bei welcher Temp drin?
Kerntemp würde mich auch noch interessieren, das schaut sehr sehr saftig und zart aus.

 

[DonGeilo]

:happa: :happa: klasse Vergrillung. Wielange hattest du die bei welcher Temp drin?
Kerntemp würde mich auch noch interessieren, das schaut sehr sehr saftig und zart aus.

ca 1 3/4 stunden bei ca 160° C. kt kann ich dir leider nicht sagen. das hab ich nach gefühl gemacht. mein thermometer bemüh ich meistens nur bei dickeren stücken.

 

[roberto]

Na, aber hallo lecker Teil!