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Wildschweinribs 40-40-40 Methode

Nokzughul

Bavarek Tri-ugent
So Zum Eingrillen noch vorrätige Wildschweinribs .
Rub : But glitter rub
Räucherspäne : Pecanholz ( Riecht richtig gut)

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Hallo,

Val de Rance, lecker, war letztes Jahr auch da.

Wildschweinribs interessieren mich auch!


Mfg
 
Vor lauter Essen und Kinder ins Bett bringen, die Bilder vergessen.
Nach den 40 Minuten wurden die Ribs mit Old Texas Barbecue bestrichen und weiter gings für 40 Minuten
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So fertig, die 3 außen sind etwas zu dunkel geworden. Ich hab die Kraft der Brenner einfach unterschätzt. Passiert mir nicht nochmal !

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