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Wildschweinrücken

jerk78

jerk78

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Etwas eilig und überhastet musste es heute geschehen. Da der Angelausflug etwas länger dauerte, war Eile geboten, um das feine Rückenstückchen noch zum Abendbrot fertig zu kriegen. Das Ganze wurde klassisch angebraten und dann abgewürzt in Brühe ca. 75 min im Gusstopf geschmort. Anschließend habe ich das Fleisch noch 15min im Ofen gekrustet und die Kartoffeln in den Sud gegeben. Den Sud zum Ende leicht angedickt und fertig war's. Butterzart, der Saurücken.Lecker war's. Ein paar wirre Bilder habe ich noch gemacht. Puuuh, jetzt bin aber auch erledigt....und zufrieden.
 

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Das sieht sehr lecker aus! Habe mich auch durch alle Bilder durchgeklickt ;-)

@Winki - Dein Einsatz ;-)
 
Als nebenberuflicher Bildereinfügungsaufklärungsbeauftragter möchte ich dich auf Möglichkeit hinweisen deine Bilder auch als Vollbild einfügen zu können um deinen Beitrag optisch nur mehr aufwerten zu können.
Hierzu musst du nur aufs rot markierte Piktogramm klicken
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sieht durchaus gelungen aus :mosh:
da hätt ich gerne ne Portion gehabt haben wollen :sabber:
 
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