Herr Vatska
Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
Hallo zusammen.
Es wird wohl langsam Frühling und was liegt da näher als einen Grill anzuwerfen? Heute hatte ich Bock auf Wings und den PK. Der Grill ist eines meiner absoluten Lieblingsgeräte. Einfach, robust, wertig und ideal für indirektes Grillen…
.
Also schnell den AZK zur Hälfte mit Greekfire gefüllt, gezündet und ein Bier geköpft…
Die Wings habe ich vorsichtig mit einem für mich neuen Rub gewürzt…
…und dann für etwa 1,5 Stunden dem indirekten Bereich im Grill überlassen…
…und noch ein Bier geköpft…
Für die Mädels gab‘s ein paar Merquez, die ich indirekt vorgegart…
…und direkt mit ein paar Röstaromen versehen habe…
Fertig…
Pur waren die Wings jetzt nicht sooo scharf…damit….
…aber schon…
Die Sauce habe ich von meinen Mädels zum Geburtstag bekommen. Die ist echt cheiffe chaaaaf…
…aber lecker. Erst ein wenig säuerlich und dann brennt es…
…ein bisschen graut es mir vor Morgen…

Grüße
Christian
Es wird wohl langsam Frühling und was liegt da näher als einen Grill anzuwerfen? Heute hatte ich Bock auf Wings und den PK. Der Grill ist eines meiner absoluten Lieblingsgeräte. Einfach, robust, wertig und ideal für indirektes Grillen…
.Also schnell den AZK zur Hälfte mit Greekfire gefüllt, gezündet und ein Bier geköpft…
Die Wings habe ich vorsichtig mit einem für mich neuen Rub gewürzt…
…und dann für etwa 1,5 Stunden dem indirekten Bereich im Grill überlassen…
…und noch ein Bier geköpft…
Für die Mädels gab‘s ein paar Merquez, die ich indirekt vorgegart…
…und direkt mit ein paar Röstaromen versehen habe…
Fertig…
Pur waren die Wings jetzt nicht sooo scharf…damit….
…aber schon…
Die Sauce habe ich von meinen Mädels zum Geburtstag bekommen. Die ist echt cheiffe chaaaaf…
…ein bisschen graut es mir vor Morgen…
Grüße
Christian






