Winter-Party auf dem Berg

[Highländer]

Hallo Grillfreunde,

hier ein paar Fotos von der Winter-Party auf dem Wildstein.
Die Party war eine Geburtstagsparty eines sehr guten Freundes, Funkertreffen der Extrem-Breaker und gleicheitig auch noch ein Treffen der Offroader.
Dauer der Party: Freitag Mittag bis Sonntag Mittag

Für die, dies interessiert, ein paar Impressionen

Für Freitag ein kleiner Mitternachtssnack aus meinem Weber

kleiner Umtunk nach dem Essen

Richards Gansgrill (mobiler Spanferkelgrill)

die fertigen Gänse

Ein paar Bilder der Location

Gruß vom noch nicht ganz erholten
Highlander-Tom

 

[Highländer]

Kurze Anmerkung noch:
Die Türmchen am Freitag reichten für 10 Leute. KT 75°C, GT ca. 160°C, Dauer fast 4 Stunden.
Gewicht der beiden Türmchen ca. 3,5 Kg, zusammen.
Dazu gabs Krautsalat mit Speck und Semmeln ---> alles EXTREM-LECKER!!

Die Gänse waren an der Zahl 4 und hatten je 5,5 Kg.
GT ca. 130°C, KT ca. 90°C, Grilldauer ca. 3,5 Stunden auf Richards mobilen Spanferkelgrill.
Der "Gänsegrill" wurde von hinten mit Holz befeuert.
Dazu gabs noch frische Knödel, Soße, Grünzeugs und diverse Verdauungshilfen.

Leider wurden nicht viele Fotos gemacht, aber es war extrem Geil!!!

Achja, ich bin der auf dem ersten Foto, mit der schrecklich grellen Leuchtkäfer-Jacke

Gruß vom
Highlander-Tom

 

[Hotte]

Super Aktion, gefällt mir

Bei uns reicht der Schnee nicht mal für einen Schneemann


Gruß aus dem "noch" närrischen Rheinland
Horst

 

[Feuerwehrkoch]

Einfach gut - solche Partys gefallen mir!!!

 

[DrCrankenstein]

Das nenn ich mal ne geile Party. Gänsebraten vom Drehspies ist enfach lecker.
PS:Bei uns regnet es auch nur.