Winter Reserve

[Der mit der Sau Grillt]

Die ganze Zeit war Ruhe, aber seit ca. 1 Woche drehen uns die Sauen die Wiesen um.
Heute Morgen kurz nach fünf plötzlich ca. 15 Sauen auf der Wiese! Der Vollmond gab die Möglichkeit zum Schuss. Einer blieb da Überläufer Keiler 63 kg aufgebrochen. Seltsam in dieser Größe noch bei der Rotte. Aber egal Wurst und Fleisch für die Sippe ist sicher.

 

[hesse64]

weidmanns heil
hoffe er müffelt noch nicht

 

[Der mit der Sau Grillt]

Waidmannsdank
Müffelt nicht! Richt nur nach Sau.

 

[Peintinger]

Waidmannsheil!!

Das wäre schon arg früh, wenn er jetzt schon stinken würde.

 

[scholle19]

Weidmannsheil!

 

[erwinelch]

Waihei, der Weihnachtsschinken ist gesichert.

 

[Der mit der Sau Grillt]

Waidmannsdank

 

[aubacher]

Waidmannsheil auch von mir.
Bei mir ist zum Glück noch ruhig auf den Wiesen, noch sind die alle im Wald unter den Buchen.
Mein Sohn hat schon gesagt das die hoffendlich bald auf die Wiesen kommen, das Fleisch in der Kühltruhe ginge zur neige.

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[hesse64]

So um die Weihnachtszeit brauche ich eine Wutz von ca 25-30 KG, wir wollen sie mal auf den Spieß stecken.
Mal sehen wo ich die her bekomme.

 

[aubacher]

So um die Weihnachtszeit brauche ich eine Wutz von ca 25-30 KG, wir wollen sie mal auf den Spieß stecken.
Mal sehen wo ich die her bekomme.

Beim jagdklub-limburg.de auf der Seite stehen die Adressen von den Jägern in deiner Nähe.

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[hesse64]

Beim jagdklub-limburg.de auf der Seite stehen die Adressen von den Jägern in deiner Nähe.

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Super, Danke.
So einige kenne ich ja selbst, aber die treffen nix )

 

[Der mit der Sau Grillt]

Waidmannsdank.

Mir wären 30 kg auch lieber gewesen, trägt sich leichter zu Auto.

 

[Der mit der Sau Grillt]

@hesse64
Gestern ersten Gulasch aus den Resten vom Schnitzel schneiden zubereitet.
Da müffelt gar nix, schmeckt einfach nur geil!!
Unser großer schwarzer Wald und Wiesen Maulwurf hat nee super Fleisch Qualität

 

[Der mit der Sau Grillt]

Falls es jemand interessiert was aus dem Kollegen geworden ist, hier ein kleiner Teil davon.
Normale Bratwürste, Käse Bratwürste als Erstversuch, und gerauchte Paprika Würste.

 

[KLP]

Sieht gut aus.

Hoffen wir mal das es Samstag was wird , da machen se bei uns im Feldrevier die letzten Maisäcker runter. Ich könnt noch bissel Sau gebrauchen. Kühler ist leer.

 

[zaubervati]

Weidmannsheil[emoji106][emoji481]

....von auswärts, daher hoppatatschig...

 

[Der mit der Sau Grillt]

Hab zwar keine Ahnung was hoppataschig bedeudet aber trotzdem Waidmansdank

 

[Allium]

Hab zwar keine Ahnung was hoppataschig bedeudet aber trotzdem Waidmansdank

http://umgangssprache_de.deacademic.com/11711/hoppatatschig

 

[Der mit der Sau Grillt]

@Allium

Danke

 

[Der mit der Sau Grillt]

Und heute wird das Rauchfleisch gepökelt
Ich bin zwar eigentlich kein Freund von Würzmischungen, aber da hier alle von spiccy schwärmen wird heute mal mal Schinkenzauber und Schinkenzauber Parma probiert. Ich hoffe mein Schweinchen nimmt es mir nicht übel. Dann mal für zwei Wochen ins Vakuum.