[Wintergerichte-WE] Roulade mit Spätzle

[Carlo BBQ]

So dann stelle ich auch mal ein Wintergericht ein, da es ein Wintergericht ist, sollte es ja auf dem Elektroherd innen im Haus gemacht werden, es ist ja auch gar keine Saison zum Grillen .
Ne,, ich hatte heute noch draußen viel zu tun und daher wurde es einfach so gemacht.
Das Fleisch hatte ich noch im Froster, nach dem Auftauen sah ich das die wohl etwas klein waren, aber ich Denke das Ergebnis kann sich trotzdem sehen lasen.
Zur Füllung der Rouladen, S&P,Gurke, Sellerie, Getrocknete Tomate, Karotte und Senf.
Die Spätzle/Knöpfle wurden selbst gekauft, bevorzuge aber die Selbstgemachten.
So jetzt kommen noch ein paar Bilder und dann wünsche ich euch noch ein schönes Restwochenende.

Gruß
Karl-Heinz

 

[Schwammal]

Dervus K-H,

boaaa die hätt ich jetzt auch gerne

 

[Hoizkoin]

Dervus K-H,

boaaa die hätt ich jetzt auch gerne

Da schließe ich mich an.

 

[Mr.chipotle]

Mmhhh lecker Rouladen!
Das wäre jetzt auch was für mich.

 

[tuppi]

Mmmmmmmmmmhhhhhhhhh
Das hätte ich gerne probiert
So eine Roulade ist was feines

 

[Dörka Dörka]

Oooohhh lecker!
Rouladen hatten wir auch schon ewig nicht mehr.
Das letzte Mal hatte ich welche zum Rouladen WE gemacht.,,
Das muss ich unbedingt bald mal wieder machen!

 

[Gast-PK94g9]

Hallo Karl-Heinz,
Sehr schöne Rouladen und wunderschöne Bilder hast du da gemacht, lecker! Welche Soße hast du dazu gemacht, die sieht nicht klassisch aus?

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ich nehme eine oder zwei Rouladen. Mit Spätzle und Soße.
Die sehen lecker aus.

 

[r2d2]

Genau das wollte ich heute oder morgen auch machen aber ich habe mich umentschieden

Aber das sieht auch gut aus !!

 

[SempaFi]

Mahlzeit Karl-Heinz,
so lässt es sich leben.....da krieg ich schon wieder Hunger.....

 

[Nobster]

Hmmm... Ist noch was da? WO muss ich hinfahren?? Happa !!!

 

[Oktul]

Interessante Füllung, kenne ich so noch nicht, klingt aber lecker....und sieht auch so aus, schön gemacht

 

[Carlo BBQ]

Hallo Karl-Heinz,
Sehr schöne Rouladen und wunderschöne Bilder hast du da gemacht, lecker! Welche Soße hast du dazu gemacht, die sieht nicht klassisch aus?

Ich hatte für die Soße die Karotte , Zwiebel ,Sellerie.Knoblauch, Rinderfond, Tomatenmark, Zucker und für die Säure Rotwein verwendet.
Danach alles nur mit dem Zauberstab püriert, ein wenig Sahne dazugegeben und fertig war die geniale Soße.
Gruß
Karl-Heinz

 

[obstfreund]

Super!
Ich liebe Rouladen und muss unbedingt mal wieder welche machen.

[emoji106]

 

[nstyles]

Das wäre das passende Weihnachtsgericht für uns. Mal schauen, deins sieht jedenfalls super aus.

 

[DerHoss]

Lecker Rouladen!

Aber war da irgendwie Zeitnot?? Für mich hättest noch länger rundherum anbrennen können.

Spätzle dazu sind natürlich der Knaller!

Grüße

Christian

 

[Carlo BBQ]

Lecker Rouladen!

Aber war da irgendwie Zeitnot?? Für mich hättest noch länger rundherum anbrennen können.

Spätzle dazu sind natürlich der Knaller!

Grüße

Christian

Jep, war ein durchwachsener Samstag., mal wieder was die letzten Wochen so aufgelaufen ist zu erledigen.

 

[Hardcore Griller]

Schaut gut aus Karl Heinz meinen Respekt hast du .

 

[chili-sten]

Moin Karl-Heinz,

schönes Wintergericht

 

[DonGeilo]

Sieht gut aus.