Wintergerichte Wildsau Rouladen

[Der mit der Sau Grillt]

Zwar nicht am richtigen Wochenende, aber jetzt wird es endlich kühler und Hunger hab ich immer.
Deshalb jetz mein Wintergericht. Wildsau Rouladen.

Hier das Ausgangsmaterial.
Man schieße eine Sau und zerteilt Sie in Mundgerechte Stücke. Dann sollte es schön gewürzt und belegt werden.

(Das Tierchen ist bei Angeln und Jagd zu sehen)

Aufgerollt sieht das ganze dann so aus.

Pfanne heiß werden lassen und rein damit

etwas später.

Dann Gemüse dazu und mit Schwarzriesling aufgiessen.

Sodele, jetzt lassen wir das ganze mal nee Weile schmurgeln. Falls dann der Hunger nicht zu groß ist folgen weitere Bilder.

 

[silex]

Wann gehts weiter?

 

[Der mit der Sau Grillt]

Da ist irgendwas schiefgegangen. Sollte eigentlich schon lange eingestellt sein. So sah das ganze dann fertig aus, mit selbergmachte Spätzlee. War extrem lecker.