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[Wintergerichte-Wochenende] Wirsing-Hackfleisch-Geschichte

Bocacanosa

Bocacanosa

Fleischmogul
10+ Jahre im GSV
Bei bestem Winterwetter

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habe ich entschlossen am Wintergerichte-Wochenende mitzuwirken.

Die Hauptakteure

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DOpf mit Bacon und Wirsing auslegen und schön schichten:


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Wirsingkohl, obenauf Hack-Mischung und Kartoffelscheiben...

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...und dann wieder von vorn bis der DOpf schön voll ist.

Hierbei festgestellt, dass mein DOpf zu klein ist und ich unbedingt nen größeren brauche...

Lecker Sößchen drüber

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Käsesoße auf Basis einer Mehlschwitze

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Bacon als Abschluß

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Kohle nach Gefühl 12 oben und 6 unten und knappe 2 Stunden schmurgeln lassen

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DOpf war halt ein bißchen voll....

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So schmeckt der Winter

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War sehr lecker! So ne geschichtete Kohlroulade ausm DOpf.

Das nächste Mal werde ich mal WildWest Schicht testen.
 

Anhänge

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Schaut verdammt gut aus.
DOs kann man nie genug haben :wolle:.

:prost:
Tom
 
Das sieht richtig lecker aus. Geniales Sößchen. Und Wirsing und Hack passen eh gut zusammen.
 
Da ist alles drin was zu einem deftigen Wintergericht gehört ... schaut sehr gut aus :thumb2:
 
Moin Moin,

sehr schöner Wirsingdopf!

Ja das hätte mir auch geschmeckt!:sun:
 
Sieht gut aus. Muß ich mal nachbauen.
 
Beim 1. Bild sah ich erst ein landendes Flugzeug...:pfeif:

Klasse !:messer:

Gruß Matthias
 
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