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wird es ein Smoker?

K

käpplelupfer

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

der Gedanke war, mir einen Grill zu bauen.
Die im Handel sind entweder totale Grütze, wackelig und unschön, oder sie sind verdammt teuer.
Am liebsten Grill ich mit Holz.
Irgendwie bin ich auf das Forum gestoßen und lese nun schon mehrmals äglich.
Es kommt viel Wissen zusammen, was ich einfließen lassen kann.

Nun war aber nicht der gedanke eines Smokers, sondern der eines Direktgrills von anfang an.

Planung usw. stand, Einiges Material ist da, anders suche ich noch (rohr).
Je mehr ich gelesen habe, desto mehr dränge sich der Gedanke auf einen Smoker zu bauen.
Der Grundgedanke war der, einen Smoker ohne sfb und diesen eben als direktgrill zu nehmen.
Ich werde nun mal anfangen und es wird sich zeigen, ob eine sfb angehängt wird, ich werde rie rechte seite zumindest so konstruieren, dass es ohne probleme machbar wäre.

Da der Faktor Zeit in geringem Maße vorhanden ist, wird es sich hinziehen denke ich mal.
Aber komm ich heut nid, komm ich morgen, auf nächsten Sommer wirds reichen :rotfll:

Eben mal zwei Schablonen gebaut, das dürfte mich ein Stück weiter bringen :rotfll:


geplant ist ein 500er rohr, entweder 800 oder 1000 lang.

Gruß Mario

http://img18./img18/861/1000762i.jpg

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gute Standardmaße sind wohl weitverbreitet und sind meiner Meinung nach 1000X500 fürs Garraumrohr und 500X500 für die SFB. 1/3 versetzt aneinandergeschweißt.

Hab auch lange geplant (1,5 Jahre) bis meine Konstruktion halbwegs beieinander hatte. Das Schöne ist damit steigert sich auch die Vorfreude unglaublich :sonne:

Wünsch dir viel Erfolg und dass du das Projekt nicht verplanst sondern nach einer erfolgreicher Planung in den Bauzustand bringst.
 
Mach weiter, nicht aufhalten lassen. Ich habe mit dem selben Gedanken gespielt und was rauskommen wird ist ein Smoker mit SFB UND Rost zum direkten grillen in der GK.

Gruß
Antonio
 
Ich hab gar nix geplant. Ich hab einfach losgebaut. Die Einen planen ein 3/4 Jahr und bauen 3 Monate......ich plan nix und bau ein Jahr. Wo ist der Unterschied?
Das Ergebnis ist was zählt und nur keinen Durchhänger kriegen. Nicht jeder hat ja die Materialien so einfach rumliegen und braucht sich nur zu bedienen. Da kann es schon mal sein das man 3 Wochen nix macht.
Bin mal gespannt obs was wird....ich bleib dran.
 
ich bin auch nicht der große planer.
Ich mach mir allerdings viele gedanken erstmal, das hat mir bisher schon so einiges geholfen, bzw. es kamen immer wieder bessere ergebnise.
Die Gartenhütte hab ich zumeist auch auf los gehts gebaut und es ist was draus geworden, das war aber holz.
Mit Metall bin ich nicht sicher im umgang und der smoker soll ja was werden. daher plan ich erstmal.
So viel ist es auch nicht, ne skizze, paar vorlagen damit nichts krumm wird und los gehts.
nun muss ich nur noch das rohr finden.
ein bekannter schlosser macht mir ein angebot, 2mm zu drehen.
ein anderer selbiges in 5mm.
nebenbei such ich anderweitig, beim brunnenbauer, schrott usw.
mit dem gestell fang ich kommenden samstag an, sollte das holz für die megaholzbank noch nicht fertig sein.

Gruß Mario
 
Sollte es mit dem Rohr nicht klappen, hab ich eines gefunden ~ 100 km entfernt. 500er 6mm für 120 Euro. Teuer aber in der Hinterhand.

Als tip, bei Apparate und behälterbaufirmen sind auch gute Chancen.
 
Update!

Habe vorhin ein Tip bekommen.
Bin zu nem Metallbauer. Nette laden, die bauen grad einen smoker :)
Nun wird mir mal das Material für das/ die Rohre ausgerechnet.
Bin gespannt, hoffe es ist nicht allzu teuer.
Mit dem Gestell wird am Freitag begonnen.
Gruß Mario
 
Salve, also da hast ja absolut beste voraussetzungen, wenn da die Metallbauerprofis ebenfalls mit Bauen beschäftigt sind.
Ich würde da gleich mal fragen, ob die Dir nicht die Laserteile gleich mit machen wollen. Sparst Dir echt viel Zeit und Nerven.

Wegen dem Kamin. Ich hab ein 120er bei 40cm Durchmesser. Habe auch schon Berichte von 40cm (16" Smoker gelesen) wo 100mm Kamine montiert wurden.
Denke, die 159 sind großzügig bemessen und dürften eher zu viel ziehen. Regelklappe nicht vergessen. :)

Ran an den Speck... okay, erst ans Schweißen, dann an den Speck im Smoker. :D
 
bin wieder ein stückchen weiter.
heute habe ich schaniere gekauft. waren die größten die sie hatten, sollte reichen.160mm.
100_0795.JPG

Habe heute ebenfalls einen schweißer gefunden, der mir mit seiner schlosserwerkstatt zur seite steht :grün:,
Ebenfalls habe ich heute angefangen die teile für den unterbau zu flexen.
warte aber immer noch sehnlichst auf den Anruf, wegen dem Rohr.
Sobald der kommt, gehts weiter.

wie dick sollte der rahmen für die klappen sein?
Hätte nun 2 odr 3 mm stahlblechgenommen, ist das ok?
Gruß Mario
 

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Hab die selben Scharniere. :) Die taugen und halten bombig.
Seitdem ich sie mit Kupferpaste geschmiert habe, quietschen sie auch nicht mehr.

Beim Flachstahl habe ich 30x3 mm Material genommen. Ich wollte es nicht breiter. Von der Stärke her reicht das definitiv aus. Heute würde ich vielleicht 35 oder 40 mm Breite wählen. Ist leichter anzubringen und überlappt mehr.

Musst bei den Scharnieren aber an die Dinger denken. Nicht, dass Du an den Scharnieren ungewollt Schlitze hast.
 
Wie, ein Stückchen weiter.....bis jetzt seh ich nur ein gekauftes Scharnier.
 
Smokerbau

Hallo zusammen.

Bin auch grad dabei nen Smoker zu bauen.Sieht etwas anders aus als die "normalen" da ich meinen Feuerraum senkrecht gestellt habe um obendrauf ne Kochplatte zu haben. Deckel muss noch abgedichtet werden.Hat aber schon mal gesmoked.Habe nun noch Rohr 508mm Durchmesser 11mm Wand 1400mm lang. Hat jemand Interesse?PLZ:44
 
Elektroschroeder schrieb:
Hallo zusammen.

Bin auch grad dabei nen Smoker zu bauen.Sieht etwas anders aus als die "normalen" da ich meinen Feuerraum senkrecht gestellt habe um obendrauf ne Kochplatte zu haben. Deckel muss noch abgedichtet werden.Hat aber schon mal gesmoked.Habe nun noch Rohr 508mm Durchmesser 11mm Wand 1400mm lang. Hat jemand Interesse?PLZ:44
Zum Vergrößern anklicken....

Hast eine PN. Gibt es auch Fotos von deinem Smoker?
 
Highnoooon schrieb:
Wie, ein Stückchen weiter.....bis jetzt seh ich nur ein gekauftes Scharnier.
Zum Vergrößern anklicken....
auch ein schanier und das Finden eines Schweißers ist ein Stückchen weiter ;) denn nicht jeder hat das Werkzeug!
auch wenn immer noch nichts geschweißt ist, nun weitere Bilder.

Diese Woche kam ein Anruf vom Onkel: Hab da was!

GR: 1100, SFB: 480
Durchmesser: 508
Wandstärke: 5

Deckel vom GR: 900x500
Deckel der SFB: 380x500

Schornstein: 160 Durchmesser



100_1131.jpg


100_1185.jpg


100_1192.jpg


100_1196.jpg


Das Gestell habe ich bereits geflext, muss es kommende Woche mit der Flex schmiergeln und dann wird es geschweißt.

Gruß Mario
 

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:bierchips:

Nun wirds langsam interessant.
 
Das seh ich auch so. Man kann schon was erahnen. Denke das wird schon was. Mal sehen
 
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