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Wirsing-DOpf mit Hack und Kartoffeln

borgie

borgie

Grillkönig
Mahlzeit!

Nachdem mein Gratin von gestern nicht für 2 Tage
ausreichte, mußte was anderes her.
Hack, Kartoffeln und Wirsing waren seit Donnerstag
im Angebot. Für Kohl passt das Wetter ebenfalls...

Der 3Liter bekommt erst Butter auf die Innenflächen,
dann einen Tarnanzug aus blanchierten Blättern

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Pellkartoffeln (ca. 500g) reinschnibbeln, etwas S&P,
etwas Muskat, ca. 70 ml Sahne drübergießen

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Hack mit Ei, Brötchen, Zwiebeln, S&P und blanchierten,
kleingeschnittenen Kohlblättern vermengen.
Die Masse auf die Kartoffeln geben, glattspachteln...

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Blätter einklappen, fertig zum Garen!

P1040782.JPG


Setup: 6 ALDI-Brekkies unten

P1040784.JPG


14 oben

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60 Minuten später ist es fertig und sieht so aus:

P1040789.JPG


DOpfinhalt ist gar, der Kohl zart, die Deckblätter leicht angesengt.
LECKER!!

P1040794.JPG


Tellerbildchen:

P1040797.JPG


Boah, wat war dat legga! Hätte vielleicht etwas mehr davon im 12"
machen sollen....
 

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ich ess ja unglaublich gern Wirsing-Eintopf...
ABER ich weigere mich ihn im August zu machen!

Sieht gut aus :messer:
 
Boah ey:sabber:

Da fängt beim Anblick der Bilder gleich der Magen an zu knurren.

Grüße Swen
 
Sommer ????

WO ???

also man kann zZt alles Essen
da man alle Temperaturen durch hat

In dem SOMMER ??
 
Sehr schön, das werde ich bestimmt nachbauen.

Das Wetter zwingt mich übrigens immer mehr dazu, über eine Grillhütte nachzudenken!

Immer nur Warnmeldungen mit den gleichen Text:
Dauerregen, Überflutungen in allen Höhenlagen möglich!


Nach Wuki könnte es schon Grünkohl geben und morgen werden wir uns an einer Rindfleisch-Nudel-Gemüsesuppe erfreuen oder vielmehr aufwärmen.....
 
Moin borgie,

Dein Wirsing-Hack-Kartoffel- DOpf gefällt mir :mosh:

:prost:
 
Hallo Borgie.
Mann das schaut saulecker aus.
Wird nachgebaut!!!
Beste Grüsse
Marcel
 
Leckeres Herbstgericht-einfach passend zur Jahreszeit. Schaut super aus und wird mit vorgemerkt.:happa:
 
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