Röstwurst
Aushilfsabschwarter und geilste Sau im GSV
5+ Jahre im GSV
R.I.P.
Supporter
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
.... Kohl ist ja zur Zeit in aller Munde! (ach da freu ich mich ja selber über mein Wortspiel 
)
Ich hatte gestern mir die Zeit damit vertrieben und hab die gute, alte Kohlroulade etwas abgewandelt:
Blätter ab ins Salzwasser
Geht auch, wenn man den Kohlkopf kopfüber ins Wasser taucht und die Blätter nach und nach löst
Hier einen Teil der "Ingredienzien"
Nicht erschrecken, der Kassler und die Oliven bekommen noch ihre Aufgabe.
Ab ins Rührwerk, gut zu erkennen die Kasslerstücke:
Nun Bastel-Stunde:
Ich brauch dafür keinen Faden, ordentlich zusammengelegt und auf der offenen Seite zuerst angebraten, dann haben die Dinger auch ohne.
Anbraten der Unterseite:
Bitte einmal Wenden:
Röstaromen sind "sparsam" vorhanden
und beim nächsten wenden liegen die Dinger wieder richtig auf:
Nun die nächste Abwandlung:
Knobi und Chili geht immer
Jetzt der Rest dazu (Oliven, Tomatenstücke, etwas Brühe, Lorbeer und Piment)
gewürzt kurz vor Schluss mit Thymian, Kerbel und Oregano
eine Stunde köcheln, dann ab auf den Teller:
Leider lassen sich die Rouladen, mit der Soße drüber, schlecht erkennen.
Ich gelobe Besserung!
Das Thema Beilagen wird immer etwas überbewertet
Hier noch ein Anschnitt, mit den Kasslerstücken:
Ich fand die Variante gelungen und freu mich schon auf die verbliebenen morgen Abend!
Danke fürs Reinschauen!
)Ich hatte gestern mir die Zeit damit vertrieben und hab die gute, alte Kohlroulade etwas abgewandelt:
Blätter ab ins Salzwasser
Geht auch, wenn man den Kohlkopf kopfüber ins Wasser taucht und die Blätter nach und nach löst
Hier einen Teil der "Ingredienzien"
Nicht erschrecken, der Kassler und die Oliven bekommen noch ihre Aufgabe.
Ab ins Rührwerk, gut zu erkennen die Kasslerstücke:
Nun Bastel-Stunde:
Ich brauch dafür keinen Faden, ordentlich zusammengelegt und auf der offenen Seite zuerst angebraten, dann haben die Dinger auch ohne.
Anbraten der Unterseite:
Bitte einmal Wenden:
Röstaromen sind "sparsam" vorhanden
und beim nächsten wenden liegen die Dinger wieder richtig auf:Nun die nächste Abwandlung:
Knobi und Chili geht immer
Jetzt der Rest dazu (Oliven, Tomatenstücke, etwas Brühe, Lorbeer und Piment)
gewürzt kurz vor Schluss mit Thymian, Kerbel und Oregano
eine Stunde köcheln, dann ab auf den Teller:
Leider lassen sich die Rouladen, mit der Soße drüber, schlecht erkennen.
Ich gelobe Besserung!
Das Thema Beilagen wird immer etwas überbewertet
Hier noch ein Anschnitt, mit den Kasslerstücken:
Ich fand die Variante gelungen und freu mich schon auf die verbliebenen morgen Abend!
Danke fürs Reinschauen!
