Wising-Hack-Schichtung (war Lasagne)

[Dauertsnochlange]

Heute dopfen wir Wising mit Hackfleisch im großen DOpf.

Die Mitwirkenden

Speck von unten

Darauf Kartoffeln

Wising und Hack

Davon zwei Schichten und zum Abschluss den letzten Speck.

Weil wir morgen Hähnchen dopfen, steht das Ganze jetzt im BO, sonst reichen die Briketts nicht.

Läuft jetzt mit Umluft bei 230 Grad. Nach einer Stunde gebe ich noch ein bisschen Brühe dazu.

Mehr also später....

 

[Kettenmanni 1963]

Bin gespannt !!

 

[will mehr Fleisch]

Ja ja, mein Schatz ist im DOpf-Fieberwahn.

Jetzt ist das hier grade mal eine halbe Stunde dran und schon duftets lecker. Göga macht das einfach gut

Aber kann man das wirklich LASAGNE nennen so ganz ohne Nudelplatten?

 

[Dauertsnochlange]

Es war köstlich... Nach einer Stunde haben wir nach gesehen und es kam keine Brühe mehr dazu. Nach 90 Minuten war es dann fertig.

Die äußeren Blätter sind dunkel geworden, sollten sie auch, weil Wirsing dann einen guten Geschmack bekommt.

Die Tellerbilder :

Die Kartoffeln unten waren ein wenig mit Bratkartoffeln vergleichbar. So gab es natürlich keine Soße, es war aber ok.

Fazit : schmeckt fast wie Wirsingrolladen, Soße fehlt und es geht bedeutet schneller. Da ich eigentlich nie viel länger kochen will, wie das Essen dauert, ist es für mich eine gute Alternative.

 

[Z25]

Sieht gelungen aus........

 

[will mehr Fleisch]

Für so ein fast vegetarisches Essen wars richtig lecker.

Morgen darf ich auch mal wieder . Dann gibt es gedopftes "Hühnchen im Gemüsebett".

 

[Frank]

.... sonst reichen die Briketts nicht.
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Was soll das denn ??? Anfängerfehler ??

10 mal die Hausordnung abschreiben sollte genügen.



Schön gedopft hast du aber trotzdem. Wirsing-Hack-Auflauf ist lecker.





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[jokama]

Sieht sehr gelungen aus !!!

 

[Dauertsnochlange]

Was soll das denn ??? Anfängerfehler ??

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Tja, für den Smoker haben wir genug Holz. Den DO haben wir zu Weihnachten geschenkt bekommen, somit hatten wir nicht genug gebunkert. passiert uns nie wieder!