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Wissenswertes über Pizza

Gerhard der 1ste

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Die Wissenschaftler sind sich heute noch immer uneinig darüber, wer die Pizza erfunden hat.

Die Experten gehen davon aus, das das Gebäck ursprünglich aus dem arabischen Raum kommt.

Die Zubereitung, die wir kennen, kommt aus Griechenland . Der Ausdruck 》Pizza 《 stammt von

dem Wort ,, pita" 》Brot 《 ab.

Für diese ursprüngliche Form der Pizza wurde in einem Ofen mit heißen Steinen ein Fladenbrot

aus Hefeteig gebacken, anschließend mit Tomatensauce bestrichen und mit weiteren Zutaten

belegt.

Anfangs des 18. Jahrhunderts wurde die Pizza meist mit Olivenöl beträufelt und mit Tomatensch-

eiben und Basilikum belegt.

Ende des 19. Jahrhunderts verbreitete sich Pizza in den USA , nach Ende des 2 . Weltkrieges

wurde sie auch in Europa beliebt.

Neben Spagetti gilt die Pizza als das Nationalgericht Italiens.
Im Durchschnitt isst jeder Italiener 45 Pizzen im Jahr.
In Deutschland ist die Tiefkühlvariante beliebt : 825 Millionen Stück werden hierzulande jährlich
verzehrt.

Na dann, guten Appetit.

Bericht: Die - Woch (gudd-gess.de)
 
Klasse und was bringt uns das???
Hast du kein gutes Rezept für den holzbackofen sowas gehört eigentlich hier hin. Oder wie man es zubereiten tut.Dieser Artikel von dir steht überall im Netz und ist einfach nur ab kopiert
 
Klasse und was bringt uns das???
Hast du kein gutes Rezept für den holzbackofen sowas gehört eigentlich hier hin. Oder wie man es zubereiten tut.Dieser Artikel von dir steht überall im Netz und ist einfach nur ab kopiert


Ja Du hast recht !
Ich habe es kopiert , habe aber auch geschrieben wo .
Und ein wenig mehr Wissen hat auch noch niemandem geschadet.
Ich bewundere Deine Fähigkeiten mit den Teigen , ( aber ohne Wissen würdest Du es auch nicht schaffen )
Also Wissen ist Macht , und nichts wissen nacht auch nichts ? ?
 
Die Geschichte dazu ist doch vollkommen egal, der Teig muss passen und die richtige Technik des Backvorgangs.
Alles andere ist doch ... nix :lol:

:prost:
 
[QUOTE="taigaw

z, post: 2069651, member: 78ie Geschichte dazu ist doch vollkommen egal, der Teig muss passen und die richtige Technik des Backvorgangs.
Alles andere ist doch ... nix :lol:

:prost:[/QUOTE]
Das ist Deine Meinung , die muß aber nicht jeder mit Dir teilen.
Obwohl mir das backen , und der Backvorgang genauso wichtig ist, intressiert mich auch die Geschichte.
 
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