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Wo sind die Rumtrinker?

Mein Geburtstagsgeschenk an @Mrs. Ferdy

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Habe meine Hausbar wieder ein bisschen aufgestockt
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Von den ganzen Kollegen gefällt mir dieser Kandidat sehr gut:
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Man merkt ihm sein junges Alter schon an. Ist noch rau im Geschmack, Alkohol dominiert. Mir gefallen die Esther-Noten und das (für dieses Alter) sehr ungewöhnliche ölige Gefühl, dass dieser Rum im Mund hinterlässt. Zwischenzeitlich dachte ich, jemand hat mir hier nen Schuss Olivenöl ins Glas gekippt.

Wer Jamaika und Esther mag: klare Kaufempfehlungen für rund 60€ 👍
 
Gestern auf der Finest Spirits in München gekauft:
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Der Canerock ist ja nur eine Spirituose auf Rumbasis. Schmeckt und riecht brutal nach Vanille. Könnte ich mir in der Cola gut vorstellen, oder für jemanden, der es gern richtig süß mag.
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Der Fine Spirits 39 Barbados Rum ist außergewöhnlich. Von der Nase und dem Geschmack würde man ihn eigentlich nach Jamaika verorten. Selbst die Abfüller ließen sich nochmal versichern, dass das Fass tatsächlich aus Barbados kommt.
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Der Chairmens Reserve war für mich das absolute Highlight. Der war schon nach der ersten Nase gekauft, ohne den Preis (75€) zu kennen. Brutal dicht und komplex mit High Ester. Absolute Kaufempfehlung für Jamaika Liebhaber, obwohl der Rum aus Sankt Lucia kommt.
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Kein einziger Beitrag hier, seit der Finest Spirits 2025😱
Gibt's hier keine Rumtrinker mehr? 🤣

Dann wollen wir mal wieder...Finest Spirits 2026 in München. Ich habe viel probiert und auch ein paar Flaschen mitgenommen:
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Kommen wir zum ersten Kandidaten: T. Sonthi Panama 12YO, 44,3%
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Schmeckt im ersten Moment fast wie ein Haselnusslikör. Danach kommen Vanille und dunkle Früchte hinzu. Insgesamt auch recht süß. Dieser "Rum" ist eine Spirituose auf Rumbasis, da hier mit etwas über 30g Zucker/Liter nachgeholfen wurde. Schmeckt mir trotzdem/deshalb sehr gut 😉

Der nächste Kollege kommt aus dem selben Haus:
T. Sonthi Plum Cake Edition 40%
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Dass es sich bei diesem Namen um einen Flavoured Rum handelt, sollte jedem klar sein...zur Sicherheit steht es auch nochmal groß auf dem Etikett 🤣
Zum Geschmack kann man nur sagen, dass der Name hier Programm ist. Pflaumenkuchen in den Mixer, Rum dazu mischen und fertig. Find ich eine coole Kombi, die man nach dem Essen auch gerne mal als flüssiges Dessert ausschenken kann 💁🏻‍♂️

Der letzte Kandidat ist wirklich etwas Außergewöhnliches, was ich so noch nie gesehen habe und was es wahrscheinlich auch nur bei diesem Hersteller (dank Patent) geben wird:

Schotman, No. 1 "Chupacabra" Peated Rum, 3 YO 62%
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Ja, ihr habt richtig gelesen...PEATED RUM. Dieser Rum wurde bei einer Blindverkostung von torfigen Whiskeys hineingemogelt und einstimmig zum besten "Whiskey" gewählt. Denke das sagt schon mal einiges über den Geschmack aus. Nur die Süße im Nachklang lässt erahnen, dass es sich hierbei um einen Rum handelt.
Coole Idee, die bestimmt nicht den Mainstream vom Hocker reissen wird, aber für Rumnerds wie mich, etwas ganz Besonderes. Der Typ hat noch viel mehr besondere Rums (unter anderem einen Rum, der ein halbes Jahr durch natürliche Hefe fermentiert wurde) und ist auch echt gut cool drauf. Solltet ihr mal auf einer Messe sein, schaut unbedingt bei ihm vorbei.
Der Name stammt anscheinend von einem mythischen Wesen, dass es entweder gibt, oder nicht gibt. Hab ihm dann gesagt dass wir in Bayern sowas ähnliches haben, nämlich den Wolpertinger. Hab ihm auch ein Foto dazu gezeigt. Er fands ziemlich lustig und interessant und meinte, dass er seinen nächsten Rum evtl. danach benennt. Also falls es tatsächlich dazu kommen sollte: You heard it here first 🤣
 
Ich habe Rum schon durchgespielt und wieder sein gelassen, ein paar Flaschen sind noch im Schrank und einige habe ich schon verschenkt.
Irgendwie fühle ich mich bei Whisky mehr zuhause.
 
Moin
Ich habe mir leider nicht die 27 Seiten in diesem Austausch durchgelesen.
Inklusive Massen an Bildern.
Nun habe ich mal an euch. Ist 20 Jahre alter Rum wirklich so alt ?
Oder doch nur ein kleiner Prozentsatz.
danke
 
Moin,
ommt auf die genaue Bezeichnung auf der Flasche an. Wenn Du da was von Solera ließt ist der älteste Rum tatsächlich 20 Jahre alt, ist dann aber auch nur ein ganz kleiner Teil. Von welchem Rum sprichst Du genau? (Photo der Flasche?) Oder ist die Frage eher allgemein gehalten.
Gruß Daniel
 
Danke für eure Antworten.
Warum ist dann 20 Jahre alter Rum eigentlich ne Mogelpackung.
Schmeckt oder schmeckt nicht ist natürlich das wichtigste .
Habt ihr mal probiert einen Hansen Blau (ist oder soll Rum sein)mit einem teurem Rum zu
mischen.Ich hab mich noch nicht getraut.
 
Als passionierter Rhum-Trinker blutet mir das Herz, das Thema Rum so weit unten zu sehen. Um das zu ändern, lasse ich mal ein paar Fotos hier. Wie es der Zufall will, verweile ich gerade in Martinique und habe gestern die in St. Pierre ansässige Destillerie Depaz
https://depaz.fr/fr/la-distillerie-depaz . Da ausschließlich in der Trockenzeit der Rhum auf Martinique produziert wird, stehen momentan die Maschinen still. Trotzdem war es sehr interessant
 

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Heute angekommen. Mal gucken welcher heute abend probiert wird.
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Es ist der Chairman's Reserve The forgotten casks aus St. Lucia geworden.
In der Nase viel Frucht, rote Früchte. Etwas Holz, sehr angenehm.
Die Frucht setzt sich im Geschmack fort. Eine leichte Würzigkeit kommt dazu. Süße ist nur ganz leicht.
Nicht zu komplex, was aber nicht negativ ist. Sehr lecker. Und für 40€ macht man nichts verkehrt.
Rum ist eine gute Malternative. Da bin ich froh das man im Bereich von 40-60€ schon leckeres Zeugs kriegt.

Die Abfüllungen von La Maison du Rhum sind auch ziemlich gut. Zumindest die ich bis jetzt getrunken habe.

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Admiral Rodney HMS Monarch.
Etwas weniger Frucht, mehr Karamel und Vanille. Süßer als der Chairman's Reserve.
Ebenfalls sehr lecker.
Für mich zwei gute Rum's die eine Stufe höher als die gesüßten Sachen a la Botucal Reserva anzusiedeln sind.
Demnächst wird noch der Rest & Be Thankful XO Caribbean Rum und der FRC Barbados Jamaica & Panama Rum probiert. Dazu noch einen La Maison du Rhum- größer soll der Weg zum Rum nicht werden. Stehen noch genügend Single Malts hier rum🙈
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Nicolas Kröger von Wagemut, dessen Spezialität ja Rum ist, empfiehlt im Budget Segment immer stark den English Harbour 5yo. Kennt den jemand von Euch? Mein persönlicher Preis-Leistung-Sieger ist der El Dorado 12yo - gerade mal wieder für 28€ im Angebot. Völlig irre. Ich liebe Demerara Rum, und das ist eigentlich der einzige richtige, den es noch gibt.
 
Nicolas Kröger von Wagemut, dessen Spezialität ja Rum ist, empfiehlt im Budget Segment immer stark den English Harbour 5yo. Kennt den jemand von Euch? Mein persönlicher Preis-Leistung-Sieger ist der El Dorado 12yo - gerade mal wieder für 28€ im Angebot. Völlig irre. Ich liebe Demerara Rum, und das ist eigentlich der einzige richtige, den es noch gibt.
Der English Harbour sagt mir nix, finde aber in dem Segment den Pusser's British Navy Rum nicht schlecht. Geht auch in die Richtung vom El Dorado, ist aber weniger süß.
 
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