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corx

corx

Veganer
10+ Jahre im GSV
Sa wurde der neue Pizzastein eingeweiht

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Gestern dann das erste mal ein "richtiges Stück" Fleisch!
Direkt scharf angebraten und dann indirekt auf 56°C KT gezogen.
Gargrad war gut, aber leider eine Sehne drin gewesen, ansonsten geschmacklich top!
Gewürzt wurde nur mit Murray Salz und fermentierten Pfeffer

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Hallo corx,
schau doch mal bitte hier: Wochenend Menü. Da wirst Du fündig!
 
Klasse !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
Sehr schön.....gefällt mir :thumb2:
Ich hätte gern ein Stück Pizza zur Vorspeise....und danach das Floisch :D
 
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