Wochenende in Versailles

[Funky]

Hallo,

letztes Wochenende haben wir eine gute Freundin besucht die z.Z. in Versailles wohnt. Da ich bisher nur in Paris war und noch nie in Versailles war ich sehr gespannt wie es dort so ist.

nach der Ankunft erst mal ein wenig in den Gärten des Schlosses gelustwandelt, leider warren viele Blumen etc. schon ausgemacht, aber war ja Ende Oktober, trotzdem noch ziemlich beeindruckend

Vom Park aus dann direkt mal in das Zentrum von Versailles und in das Schaufenster einer Boulangerie geguckt

sowas wie Backshops kennen die hier nicht, würde glaube ich auch keiner hingehen

Louis XIV im Regebogen

herbstliche Stimmung

am nächsten Morgen dann haben wir die Markthallen von Versailles entdeckt

so guten frischen Fisch habe ich lange nicht gesehen, eine wahnsinns Auswahl

bei diesem Herrn haben wir frische Jakobsmuscheln gekauft

Geflügelparadies

Schafs- und Ziegenkäse

frische Pasta

Trüffel

gute Champagnerauswahl bei Nicolas

einen Nachmittag waren wir auch in Paris

Marais

das Seineufer ist neuerdings für Autos gesperrt und man kann gemütlich dort entlangspazieren, hier wird gerade Tango getanzt

er darf natürlich auch nicht fehlen

 

[Funky]

gekocht und gegessen wurde natürlich auch

Ofengemüse

Dorade rose

Jakobsmuscheln

zweiter Gang - frische Pasta mit Kurkuma und Auberginenfüllung, leicht in Butter und Knoblauch geschwenkt

Hauptgang dann Seeteufel

und die Dorade

Nachtisch Vanillecreme mit echter Vanille aus Le Reunion mit Feigen und Himbeeren

einen Tag waren wir auch Abends im Restaurant - Fischsuppe

Lammkeule von der Roti mit Gratin, dazu einen leckeren Bordeaux aus Saint Estephe

war der Teller leer wurde Nachschlag angeboten, die Lammkeule war sehr zart und die Soße war sehr reichhaltig

Mittagssnack in Paris, Pastete mit Foie Gras und Rotweinzwiebel, dazu ein Gals Voignier

am Sonntagmorgen! war dann noch mal Markt in Versailles und die ganze Stadt war auf den Beinen

ich habe ein bisschen für zu Hause eingekauft, u.a. ein großes Brot von Paulane

an vielen Ständen wurde Geflügel von der Rotisserie angeboten, sogar ganze Gänse wurden gedreht

wenn man Geflügel mag ist man hier richtig

Fasane

zum Schluss noch mal am Schloss vorbei und dann haben wir uns auf den Heimweg gemacht. Ich hoffe euch haben die Impressionen aus Versailles gefallen. Würde ich dort wohnen wäre ich wohl innerhalb eines Jahres pleite, ich würde einfach jeden Tag auf diesen unglaublichen Märkten einkaufen.

Gruß Funky

 

[Gast-bwrStw]

Schöne Bilder, beides schon angeschaut, das weckt Erinnerungen...
Allerdings habe ich seinerzeit nicht so gut gespeist.

grüssle

 

[Kimble]

Schöne Bilder!

Man stelle sich eine 80T Einwohner Stadt in Deutschland mit solch einem Wochenmarkt vor - da sieht man den Unterschied zur Grand Nation beim Thema Essen.

 

[Palatinagrill]

Klasse Bericht, hast es dir gut gehen lassen, ja auch kein Wunder bei dem Angebot in den Märkten!

 

[chili-sten]

Moin Funky,

ein schöner Reisebericht

 

[Bruco]

Da fällt mir der alte Spruch ein :
"Leben wie Gott in Frankreich" ...
Klasse Bericht und interessante Bilder !

 

[Metallschwein]

Toller Reisebericht.
die Markthallen von Versailles - krass.
Und beim Geflügel jede Menge Label Rouge Produkte - Top.

 

[Kimble]

Da sieht man sehr gut, dass Deutschland ein Nachfrage und kein Angebots-Problem hat. All die tollen Dinge gibt es theoretisch auch hier, nur gibt es offensichtlich zu wenig Kunden, die sie auch kaufen. Die meisten Wochenmärkte in Deutschland haben die üblichen, eher groben Gemüsesorten, ein paar Süßwasserfische und etwas Geflügel aus dem Umland. Das ist zwar per se nicht schlecht, es wäre aber toll, auch höherwertige Produkte zu bekommen. Mir fällt jedenfalls spontan kein vergleichbarer deutscher Wochenmarkt ein, dabei ist das ja "nur" Versailles und nicht der Rungis in Paris.

 

[Funky]

Hallo,

genau das war auch unser Eindruck, das Zeug kommt ja so gut wie gar nicht nach Deutschland weil es dafür gar keine Kunden gibt. Das ganze hat allerdings auch seinen Preis, was der Franzose aber gerne bereit ist zu zahlen, er spart dann halt am Auto oder an der Wohnung.

Gruß Funky

 

[Kimble]

Das ganze hat allerdings auch seinen Preis, was der Franzose aber gerne bereit ist zu zahlen, er spart dann halt am Auto oder an der Wohnung.

Wobei 6€/kg für große Jakobsmuscheln schon sensationell günstig ist.

Aber Du hast recht, es ist schon grundsätzlich so, dass der Deutsche sich im Zweifel den Edelgrill holt, danach wegen Geldmangel aber nur marinierten Schweinenacken drauflegen kann.

 

[Funky]

Ja ist schon lustig wie unterschiedlich die Kulturen sein können, Paris ist von uns nur 500 km entfernt, aber die Menschen sind doch sehr verschieden

 

[Lunes]

Sehr schöner bericht,und nen schönen Aufenthalt hast Du ja gehabt.

3500km Küste begünstigt den Fisch und Meeresfrüchtepreis schon etwas

 

[carmai24]

Herrliche Bilder.
Beim Anblick der Märkte kommt man aus dem Staunen nicht raus. Wahnsinns Angebot.

 

[Traekulgriller]

So gefällt mir ein Bericht von Versailles !

Danke, dass Du uns mit Bildern von dem Schloss verschont hast !

Gruß Matthias

 

[DarkRoast]

Wunderschöne Bildreportage und herrliches Essen. Ganz großes Kino!

 

[Peter]

Ein sehr schöner Bericht mit herrlichen Bildern von den Märkten. Ich glaube ich würde den ganzen Tag da durchspazieren.
Sehr schön gespeist habt ihr auch

 

[Schreckgespenst]

Fühle mich gerade in meine späte Jugend zurückversetzt (in F war dann auch schon Wein erlaubt, bei der französischen Marine gehörte Rotwein zum Mittagessen dazu. Bei uns undenkbar). Ich glaub Göga muss das auch mal sehen. Danke für die Erinnerungen. Ich kaufe gerne in Frankreich ein. Gerade im Bereich Fisch und Fleisch können wir preislich nicht mithalten. Aber auch in puncto Qualität machen unsere Nachbarn uns was vor. Mehr Werbung mache ich für mein Mutterland aber jetzt nicht . Stimmt trotzdem alles.

 

[Kimble]

Das weckt Erinnerungen

Bis in die 90er gehörte in Frankreich eine Flasche Wein mittags zum Essen dazu. Wie die spanische Siesta ist all dies leider der Globalisierung gewichen, was aber nicht bedeutet dass man nicht individuell versuchen kann, diese Tradition zu bewahren