Grillbilly
Putenfleischesser
Habe euch eine Zusammenfassung der letzten zwei Wochen gemacht.
Hatte diverse Fleisch Highlights am Start die ich euch nicht vorenthalten möchte... Seht am besten selbst!
XL Schweinekotelette vom MmV estra dick geschnitten und mit extra Fettrand!
Unbeschreiblich saftig!
Letzten Samsatg hab ich mit meinem MmV (hier neu im Forum "MdV Bern")
Ein Filetkopf am Stück zubereitet.
Ab in die Kugel. Rund um direckt und dan in der Mitte indireckt.
Unterdessen haben wir uns davon ein Carpaccio gegönnt.
KT 55° und ab in die Alufolie zum Relaxen... Dan der Anschnitt.
Hmm... hat Super geschmeckt. War jedoch am rand einwenig zu durch.
Das nächste mal werden wir das ding wohl binden und weniger lange direckt Grillen.
Für unsere GöGa gabs Spiesse mit rotem Fleisch (Rind/Pferd)
Für unseren Männerabend am Freitag hab ich Schweinebraten und Roastbeef im BO gemacht. Für Aufschnitt. Schweinebraten KT 60° und Roastbeef 55°.
Hat super Sandwiches ergeben. Leider nur dieses nichts sagende Bild:
Habe letzte Woche noch spontan ein T-Bone für mich und für GöGa ein Fohlen Filet aus dem TK genommen. Leider hat sich das bild irgendwie von meinem Handy gemacht. Tja... Fazit von allem:
HILFE! ICH LIEBE FLEISCH!
Hatte diverse Fleisch Highlights am Start die ich euch nicht vorenthalten möchte... Seht am besten selbst!
XL Schweinekotelette vom MmV estra dick geschnitten und mit extra Fettrand!
Unbeschreiblich saftig!
Letzten Samsatg hab ich mit meinem MmV (hier neu im Forum "MdV Bern")
Ein Filetkopf am Stück zubereitet.
Ab in die Kugel. Rund um direckt und dan in der Mitte indireckt.
Unterdessen haben wir uns davon ein Carpaccio gegönnt.
KT 55° und ab in die Alufolie zum Relaxen... Dan der Anschnitt.
Hmm... hat Super geschmeckt. War jedoch am rand einwenig zu durch.
Das nächste mal werden wir das ding wohl binden und weniger lange direckt Grillen.
Für unsere GöGa gabs Spiesse mit rotem Fleisch (Rind/Pferd)
Für unseren Männerabend am Freitag hab ich Schweinebraten und Roastbeef im BO gemacht. Für Aufschnitt. Schweinebraten KT 60° und Roastbeef 55°.
Hat super Sandwiches ergeben. Leider nur dieses nichts sagende Bild:
Habe letzte Woche noch spontan ein T-Bone für mich und für GöGa ein Fohlen Filet aus dem TK genommen. Leider hat sich das bild irgendwie von meinem Handy gemacht. Tja... Fazit von allem:
HILFE! ICH LIEBE FLEISCH!
